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Recette de petits pains facile et polyvalente

Recette de petits pains facile et polyvalente



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  • Recettes
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  • Pain
  • Petits pains et brioches

Cette recette vraiment facile est tellement incroyable, je la fais chaque semaine. Délicieux tout juste sorti du four avec du beurre, ou servi avec la soupe aux tomates et basilic avec un coup de pied que j'ai posté !


Midlands de l'Ouest, Angleterre, Royaume-Uni

14 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 10 petits pains faciles

  • 500 g de farine à pain blanche forte
  • 2 cuillères à café de levure facile à mélanger
  • 1 1/2 cuillères à café de sucre en poudre doré
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
  • 280 ml d'eau tiède
  • 1 œuf, légèrement battu
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • graines de votre choix, au goût

MéthodePréparation :25min ›Cuisine :20min ›Temps supplémentaire :2h de fermentation › Prêt en :2h45min

  1. Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol. Frotter le beurre avec les doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine. Coupez dans l'eau avec une spatule à lame en acier et rassemblez le tout dans le bol.
  2. Verser sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant au moins 10 minutes jusqu'à consistance lisse et élastique. Graisser le bol à mélanger avec de l'huile d'olive, remettre la pâte dedans, couvrir sans serrer d'un film alimentaire et mettre dans un endroit chaud pour lever jusqu'à ce qu'elle triple au moins, environ 1 heure.
  3. Reculez doucement et pétrissez brièvement pour chasser l'air. La pâte peut être divisée et façonnée à votre guise, mais je la divise en 10 morceaux, je roule chaque morceau en un long serpent d'environ 25 cm de long, puis je l'enroule comme un moulinet et je rentre l'extrémité en haut et j'appuie doucement.
  4. Placer sur une grande plaque à pâtisserie légèrement graissée et saupoudrée de farine; continuez avec le reste, espacez-les si vous voulez des rouleaux individuels car ils remonteront (s'ils sont proches les uns des autres, déchirez simplement à la cuisson) couvrez avec le morceau de film alimentaire utilisé à l'origine. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 45 minutes.
  5. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  6. Lorsque les rouleaux ont levé, retirez et jetez le film alimentaire. Dans un bol, mélanger l'œuf et l'huile puis badigeonner très légèrement les rouleaux avec. Si vous souhaitez ajouter des graines, faites-le maintenant.
  7. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes jusqu'à coloration dorée. Une fois terminé, ils devraient sonner creux lorsqu'ils sont tapés sur la base. Retirer du four et servir chaud, ou laisser refroidir sur une grille avant de servir et de déguster.

Pointe

Vous pouvez ajouter 50g d'arôme au moment du mélange avant la première levée. J'ai ajouté 50g à 100g de noix de coco râpée fine au premier mélange, puis avant la deuxième levée je coupe en 10 morceaux égaux, fais des rouleaux, presse un peu, ajoute quelques morceaux de chocolat au lait, scelle, puis place au four plateau, couvrir d'un film, une fois levé à nouveau, badigeonner d'œuf battu, saupoudrer de sucre en poudre et un peu plus de noix de coco, cuire comme ci-dessus. Envoyez-moi un e-mail [email protected] si vous avez des questions. Merci Debbie

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Avis et notesNote globale moyenne :(1)

Avis en anglais (1)

Ceux-ci se sont avérés fabuleux, je les fais en fait plus petits, en font généralement environ 18, car ils se lèvent très bien. Ils semblent rester mous pendant quelques jours, juste après qu'ils soient sortis du four, je les badigeonne de beurre fondu qui a été mélangé avec un peu d'huile d'olive - si je les rends salés. Si je les rends sucrés, je les badigeonnerai avec un peu de beurre fondu, du sucre en poudre et du jus de citron. Compose juste au fur et à mesure ! J'ai essayé de poster une photo mais ça n'a pas fonctionné !-25 mai 2015


Petits pains à sandwich polyvalents

Le meilleur des garnitures de sandwich peut échouer lorsque vous utilisez le mauvais pain. La sensation décevante de mordre dans du pain rassis, ou dans un pain trop moelleux ou trop croustillant, n'est pas rare. La disponibilité de nombreux types de pains du commerce nous a habitués à des miches de pain et des petits pains qui ne sont pas assez bons, mais qui continuent d'apparaître dans nos cuisines parce que c'est facile et pratique.

Notre recette de pains à sandwich changera à jamais votre jeu de sandwich, et votre jeu de pain aussi. Cette recette peut être façonnée sous la forme dont vous avez besoin et convient à une variété de garnitures, du porc effiloché, du poulet grillé ou du fromage, au bœuf et aux légumes. Peu importe ce que vous voulez mettre à l'intérieur, ces rouleaux seront votre nouveau favori. Même seuls avec du beurre, ils sont tout simplement délicieux.

Pour nos petits pains à la levure molle, nous avons utilisé un tampon rouleau kaiser pour faire une impression, mais si vous n'avez pas de tampon, aplatissez simplement les boules de pâte légèrement avec votre main avant la deuxième levée. Avant de commencer, planifiez à l'avance, car vous aurez besoin de deux heures et demie pour terminer la levée et la cuisson. N'oubliez pas que les petits pains contiennent du beurre et des œufs, ils ne conviennent donc pas aux personnes souffrant de ce type d'allergies.


Recette de petits pains faciles et polyvalents - Recettes

Après quelques crêpes moelleuses de Somalie et un bol de soupe réconfortante du Soudan, mon article d'aujourd'hui vient d'Espagne. Oui, mon thème pour le marathon de blogs de cette semaine est Choisissez un alphabet, 3 pays comme thème, et j'ai choisi 'S'. Par conséquent, j'ai attrapé un populaire petit pain Antequera alias Molletes pour ce thème.Ces Molletes sont des petits pains super doux et délicieux qui sont généralement servis pour le petit-déjeuner ou pour le thé de l'après-midi. Et ce pain est originaire d'Antequera qui se trouve à seulement 30 km de l'Espagne. Mollete est également un aliment typique du Mexique, et il est consommé comme un sandwich ouvert. Cependant, ce Mollete espagnol est un morceau de pain à la mie moelleuse qui est assez connu comme un pain de petit-déjeuner andalou qui est tout à fait un produit vedette de cette région après l'huile d'olive. La façon typique d'avoir ce pain est de servir avec de l'huile d'olive, du sel, de la tomate et de l'ail. Habituellement, ils sont consommés fendus, arrosés d'huile d'olive, de sel. Si vous voulez faire plus de garniture, n'oubliez pas d'ajouter des tomates en tranches et des gousses d'ail hachées pour chatouiller vos papilles.

Antequera Mollete est un pain bien connu du pain andalou tout comme le pain Cateto. Le pain est un bon accompagnement pour accompagner différents ragoûts, soupes, sauces ou salades. Le pain est la partie la plus importante de la cuisine andalouse et il sera présent du petit-déjeuner au dîner. Savez-vous que les Molletes sont cuites même dans le village voisin d'Archidona, qui est également très célèbre pour la production de pain. Cependant, il existe quelques différences entre les molletes d'Antequera et les Molletes d'Archidona, oui leur taille, leur forme et la quantité de farine utilisée pour faire ce pain varient. Auparavant, ce pain était beaucoup plus apprécié que les pains traditionnels et réguliers en Espagne. Maintenant, ces Molletes sont assez facilement disponibles partout et il est également un peu facile de se faire cuire à la maison. N'oubliez pas de faire cuire ces petits pains à la chapelure car ce pain est super facile à faire à la maison.

Source de la recette : El Mundo Eats
1 tasse de farine à pain
1 tasse de farine de blé entier
2 cuillères à soupe de son de blé
1/2 cuillère à soupe de levure instantanée
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de lait en poudre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Dans un bol, prendre à la fois la farine à pain et la farine de blé entier, avec le son de blé, la levure instantanée, le sucre, le sel, le lait en poudre.

Ajouter de l'eau tiède et pétrir le tout comme une pâte. Ajouter l'huile d'olive et pétrir à nouveau pendant un moment jusqu'à ce que la pâte devienne molle et lisse.

Placer la pâte dans un bol graissé et bien enrober d'huile. Réserver et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, dans un endroit chaud.

Sortez la pâte et divisez la pâte en 5-6 morceaux. Formez-les en boules

Rouler chacune des boules en petits pains de forme ovale.

Placer les petits pains ovales sur une plaque allant au four. Couvrir hermétiquement la plaque de cuisson d'un film alimentaire graissé. Laisser lever jusqu'à doubler de volume

Préchauffez le four à 350F, versez de l'eau bouillante dans une plaque à pâtisserie et placez-la sur la surface inférieure du four.

Cela créera de la vapeur qui aidera la mollete à se lever magnifiquement lors de la cuisson.

Mettre dans la plaque de cuisson avec la mollete au four et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la mollete devienne dorée.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse d'eau tiède (110 degrés F/45 degrés C)
  • 1 cuillère à soupe de levure sèche active
  • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 tasses de farine à pain

Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, la levure et le sucre. Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Au mélange de levure, ajouter l'huile, le sel et 2 tasses de farine. Incorporer le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois du bol. Démouler sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 8 minutes. Huiler légèrement un grand bol, placer la pâte dans le bol et tourner pour bien enrober. Couvrir d'un linge humide et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Dégonfler la pâte et la retourner sur une surface légèrement farinée. Divisez la pâte en 16 morceaux égaux et formez des boules rondes. Placer sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées à au moins 2 pouces d'intervalle. Couvrir les rouleaux d'un linge humide et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 40 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).


Résumé de la recette

  • 2 gâteaux (0,6 onces) de levure fraîche compressée
  • 1 tasse d'eau tiède (110 degrés F/45 degrés C)
  • 4 tasses d'eau chaude
  • ¾ tasse de sucre blanc
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • ½ tasse de shortening
  • 15 tasses de farine à pain

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Laisser reposer 10 minutes.

Dans un très grand bol, mélanger l'eau chaude, le sucre blanc, le sel et le shortening. Remuer pour dissoudre le shortening et laisser refroidir à tiède. Ajouter le mélange de levure et 6 tasses de farine bien battre. Incorporer le reste de la farine, 1 tasse à la fois, en battant bien après chaque ajout. Lorsque la pâte s'est rassemblée, la retourner sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 15 minutes.

Huiler légèrement deux grands bols. Diviser la pâte en deux et placer chaque moitié dans un bol pour les enrober d'huile. Couvrir d'un linge humide et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Dégonfler la pâte, former des ronds et laisser lever à nouveau jusqu'à ce qu'elle double, environ 30 minutes.

Dégonfler la pâte et la retourner sur une surface légèrement farinée. Divisez la pâte en six morceaux égaux et formez des pains. Placer les pains dans six moules à pain de 9 x 5 pouces légèrement graissés. Couvrir les pains et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 40 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire au four préchauffé de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés et que le fond sonne creux lorsqu'on les tapote.


Petits pains moelleux et moelleux

Petits pains moelleux et moelleux. Préparez-en un lot pour accompagner votre barbecue, vos salades et vos plats de fête. Ceux-ci sont légers, doux et compatibles avec le congélateur aussi!

Petits pains moelleux et moelleux. Préparez-en un lot pour accompagner votre barbecue, vos salades et vos plats de fête. Ceux-ci sont légers, doux et compatibles avec le congélateur aussi!

Ces petits pains moelleux et moelleux sont délicieux ! Facile à faire et idéal pour les fêtes, les déjeuners, le congélateur très populaire aussi !

Cette recette a été gentiment partagée par l'une de nos followers Lovefoodies, Simone. Simone nous montre comment elle fabrique ses petits pains maison moelleux et moelleux. Souvent, elle les sert avec ses Manicotti aux trois fromages et sa famille adore ça !

Les petits pains sont toujours un excellent ajout à n'importe quelle table à manger ou pique-nique. Toujours populaires à Thanksgiving et aux vacances d'été, telles que les célébrations du 4 juillet, ces rouleaux doux et moelleux sont faciles à transporter et vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler simplement jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

Ce site contient des liens d'affiliation. Je peux recevoir une commission pour les achats effectués via ces liens. En tant qu'associé Amazon, je gagne des achats éligibles. Pour plus d'informations, consultez la politique de confidentialité.

J'ai également fait quelques autres recettes en utilisant la recette de base de petits pains moelleux et moelleux de Simone et j'ai ajouté une touche. Si vous cherchez une délicieuse recette de petits pains salés avec une touche, consultez nos petits pains moelleux au fromage et au bacon. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner et les pique-niques, et si délicieux lorsqu'ils sont servis chauds à la sortie du four.

J'ai également fait une version sucrée de ces petits pains, des petits pains fourrés au pudding à la vanille, oh tellement délicieux!

J'ai utilisé un pétrin pour faire ces petits pains, mais si vous n'en avez pas, ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez les faire à la main. A la fin de cette recette, vous pouvez voir un lien pour aller au mini tutoriel vidéo pour Comment pétrir, lever et façonner la pâte à la main. C'est facile à suivre et amusant à regarder!

Ces rouleaux doux et moelleux sont très polyvalents. Servir au petit-déjeuner, chaud du four avec un peu de beurre, disposer dans une jolie corbeille à pain sur votre table de Thanksgiving, préparer de bons sandwichs pour une fête ou un pique-nique, emporter pour un repas-partage, ou servir avec un bon barbecue.

La photo ci-dessous montre ces petits pains moelleux et moelleux utilisés comme petit-déjeuner où j'ai ajouté du bacon, des tomates, des œufs et des champignons sautés avec une pincée de fromage sur le dessus pendant le processus de cuisson des petits pains.

et cette photo montre les petits pains moelleux et moelleux utilisés pour un barbecue et quelques hamburgers effrontés à l'intérieur des petits pains !

Donc, quoi que vous décidiez de servir avec ces petits pains moelleux et moelleux, vous les apprécierez vraiment. La recette elle-même est facile à faire, et il suffit de la suivre étape par étape.

Il y a pas mal de levure dans ces petits pains pour vous donner une texture ultra légère et moelleuse, alors ne vous inquiétez pas et pensez qu'il s'agit d'une erreur de frappe sur la liste des ingrédients !

Passons donc directement à la recette et voyons comment nous fabriquons ces jolis petits pains moelleux et moelleux. Amusez-vous!


Des petits pains

Aujourd'hui, je suis vraiment ravie de partager avec vous une recette qui est l'une des préférées de ma famille et qui a beaucoup de sens pour moi. Ce sont des petits pains, ou "roll-ppang" en coréen. « Ppang » signifie pain en coréen et « roll » est un mot coréen emprunté à l'anglais. Vous pourriez penser que cette recette n'a rien à voir avec la cuisine coréenne, mais c'est quelque chose que de nombreux Coréens font à la maison.

C'est l'un des plats préférés de ma famille et cela me rappelle de bons souvenirs, lorsque je les préparais comme collation pour mes enfants quand ils rentraient de l'école. Ils étaient si heureux de sentir et de voir les petits pains quand ils sont rentrés à la maison, je n'ai jamais oublié les regards sur leurs visages et ça me fait sourire, même aujourd'hui.

Si vous cuisinez depuis longtemps comme moi, vous savez que certaines recettes vous rappellent certaines périodes de votre vie où vous les faisiez tout le temps. Ces petits pains sont comme ça pour moi : chaque fois que je les refaits, cela me rappelle quand mes enfants étaient jeunes et étudiaient dur. Maintenant, ils ont tous grandi et je ne cuisine plus pour eux, mais nous avons tous de bons souvenirs de roll-ppang. J'espère que vous les apprécierez aussi avec votre famille!

Cette recette m'a été enseignée par un de mes amis en Corée. Elle a étudié la nutrition et était une excellente cuisinière. Elle avait trois fils et sa maison était toujours pleine de nourriture ! La première fois qu'elle m'a montré comment les préparer, je ne pouvais pas croire à quel point elles étaient délicieuses ! Je me suis précipité à la maison pour les faire moi-même. Si léger et moelleux ! Pour moi et mes amis, le roll-ppang idéal se divise en morceaux légers comme une poitrine de poulet parfaitement cuite. Sa recette est parfaite à chaque fois. La clé est de les laisser lever une deuxième fois pendant une heure complète. Même s'ils ont l'air parfaits après 30 minutes, laissez-les lever pendant une heure entière, et ils seront super moelleux !

J'ai toujours servi ces petits pains avec du lait et de la confiture de fraise ou de raisin maison, deux choses que mes enfants ont également adorées. C'était une collation parfaite entre le déjeuner et le dîner, mais mes amis et moi avons expérimenté cette recette pour faire toutes sortes de choses : des beignets torsadés frits, des petits pains avec des morceaux de légumes à l'intérieur et même des rouleaux de saucisse. Vous pouvez également les servir comme petits pains avec un peu de beurre.

Dans cette recette, j'ai fait un petit lot, mais vous pouvez doubler ou tripler la recette, tout ce que vous pouvez manger confortablement pendant quelques jours. Si vous faites un lot plus important, vous devrez conserver les rouleaux au réfrigérateur pendant que vous les formez, sinon au moment où vous aurez fini de former le dernier, le premier aura déjà commencé à lever ! Pour les gros lots, je vous recommande de les mettre au réfrigérateur un par un au fur et à mesure que vous les préparez, et quand vous avez fini de les sortir pour qu'ils puissent lever d'un coup.

Appréciez la recette et dites-moi comment ils s'avèrent!

Ingrédients (pour 6 rouleaux) Pour 3 à 4 personnes

  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • ½ tasse de lait froid
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • ¼ cuillère à café de sel casher
  • 1 œuf large
  • 2 cuillères à café de levure sèche
  • 1 ½ tasse plus ¼ tasse de farine tout usage
  • 1 blanc d'oeuf

Les directions

  1. Faites chauffer le beurre dans une grande casserole à fond épais. Éteignez le feu.
  2. Ajouter le lait, le sucre et le sel. Bien mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à dissolution complète.
  3. Cassez l'oeuf, ajoutez-le au mélange et mélangez bien. Ajouter la levure sèche et laisser reposer 1 minute.
  4. Ajouter 1 ½ tasse de farine et bien mélanger avec la cuillère en bois (ou la cuillère à riz) pendant environ 1 minute. La pâte sera très collante.
  5. Couvrir la casserole et laisser lever 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  6. Dégonfler et pétrir la pâte à la main pendant 1 à 2 minutes et couvrir à nouveau. Laissez lever pendant 30 minutes.
  7. Dégonfler et plier la pâte encore une minute jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte lisse.
  8. Placer ¼ tasse de farine sur la planche à découper et saupoudrer d'un peu de farine. Transférer la boule de pâte sur une planche à découper saupoudrée et diviser en 6 morceaux de taille égale.
  9. Frottez un morceau de pâte entre vos mains jusqu'à ce qu'il forme un cylindre. Placez-le sur la planche à découper dépoussiérée et roulez-le avec les deux mains jusqu'à ce qu'il mesure environ 8 pouces de longueur. Enroulez-le sur lui-même et amenez l'extrémité du bas vers le haut et vers le haut de la bobine afin de pouvoir l'insérer au centre. La pâte est très molle et collante. Lorsque vous façonnez les rouleaux, saupoudrez vos doigts d'un peu de farine pour que les rouleaux n'y collent pas. Mettez-le sur un plat de cuisson antiadhésif (j'ai utilisé un plat de 7 x 8 pouces dans la vidéo).
  10. Répétez avec les pâtons restants. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre les rouleaux pour qu'ils se dilatent.
  11. Laisser lever 1 heure.
  12. Préchauffer le four à 350 °F pendant 5 minutes. Badigeonner délicatement les rouleaux de blanc d'œuf et cuire au four pendant 15 à 17 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  13. Badigeonner les blancs d'œufs restants sur les rouleaux. Cuire encore une minute.
  14. Sortez-le du four et servez chaud.

Recette de petits pains faciles et polyvalents - Recettes

Vous cherchez quelque chose pour les collations du soir ou un apéritif en tant que version faible en gras également un plat nourrissant et délicieux avec moins d'huile et cuit au four ? avec des pois chiches en conserve aussi. C'est une collation si facile et satisfaisante qui convient parfaitement à tout le monde, ces petits pains peuvent être très bien servis avec du ketchup ou bien avec une sauce piquante. Les pois chiches bien connus sous le nom de pois chiches ont un délicieux goût de noix et une texture beurrée, ils sont riches et une bonne source de protéines, ils sont disponibles sous forme séchée ou en conserve afin qu'ils puissent être appréciés toute l'année. C'est une légumineuse si polyvalente et l'un des principaux ingrédients de nombreux plats du Moyen-Orient et de l'Inde tels que le houmous, les falafels et de nombreux currys indiens. Les pois chiches peuvent être de couleur noire, verte, rouge et brune et la couleur la plus connue est la couleur beige. Je vais essayer la prochaine fois que les currys kofta avec cette combinaison, car une fois que j'ai préparé ces petits pains, ils ont disparu en quelques minutes. Ils ont un goût divin s'ils sont servis chauds. Voila, j'envoie cette version cuite de petits pains à l'événement de cuisson faible en gras de Madhuram et à l'invité AFAM-Bellpeppers organisé par moi, événement lancé par Maheswari, j'envoie également ces délicieux petits pains aux pois chiches à Sunday Snacks-Spill the beans guest hébergé par Priya d'Akshayapaatram .

1 tasse de pois chiches (trempés pendant la nuit et cuits)
Tranches de pain 3nos
1 pas d'oignon (haché finement)
1/4 tasse de poivrons (hachés finement)
1/4 cuillère à café de poudre de garam masala
1/2 cuillère à café de poudre froide
1/4 cuillère à café de poudre de graines de fenouil
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre (hachées)
sel
1 cuillère à soupe d'huile

Faites chauffer une cuillère à café d'huile et faites revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Écrasez les pois chiches cuits et plongez les tranches de pain dans l'eau, essorez l'excès d'eau et écrasez-le. feuilles de coriandre et sel..bien mélanger le tout et faire des petits pains de taille moyenne, pendant ce temps préchauffer le four à 250F..

Disposer une plaque à pâtisserie sur une plaque à pâtisserie, badigeonner la plaque de cuisson d'huile, placer les rouleaux sur la plaque à pâtisserie graissée un à un en laissant des espaces entre chaque rouleaux. le rouleau des deux côtés jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement..


Recette : Petits pains en croissant simples

Qui n'aime pas les croissants chauds tout juste sortis du four ? Mangez-les avec un repas ou comme un délicieux apéritif.

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Ingrédients

1 gâteau à la levure ou 1 paquet de levure sèche, ramolli dans 3 cuillères à soupe d'eau tiède
3 œufs battus
1 tasse d'eau tiède
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à café de sel
1 bâton de beurre fondu
5 tasses de farine

Les directions

  1. Mélanger tous les ingrédients, couvrir et laisser reposer une nuit.
  2. Le lendemain, diviser la pâte en quartiers et abaisser à 1/8 de pouce d'épaisseur.
  3. Couper en triangles et badigeonner de beurre.
  4. Rouler et laisser reposer 3 à 5 heures sur des plaques à biscuits.
  5. Cuire au four à 375 degrés pendant 8-12 minutes.

Information nutritionnelle

Cette recette donne 24 portions.

155 calories
4 grammes de protéines
25 grammes de glucides
5 grammes de graisse
36 milligrammes de cholestérol
88 milligrammes de sodium
1 gramme de fibres

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Voir la vidéo: RECETTE IDÉALE POUR LE RAMADAN LES PETITS PAINS AUX GRAINES