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Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes


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Pour le comptoir mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter l'huile en un fil comme une mayonnaise jusqu'à ce qu'elle devienne une crème mousseuse. Puis ajouter les autres ingrédients. Mettre la composition dans une casserole graissée d'huile et farinée et enfourner pour environ 15-20 minutes. au bon feu.

Pendant ce temps, épluchez les pommes, mettez-les sur la grande râpe et faites cuire avec le sucre et le sucre vanillé pendant 5 minutes sur le feu pour réduire la sauce qui en sort.

Fouettez les blancs d'œufs avec le batteur et quand il colle à la cible, ajoutez le sucre.

Mettez les pommes en deux sur la plaque de cuisson et étalez la meringue sur les pommes et laissez-les au four pendant un moment. 10-15 minutes jusqu'à ce que la meringue acquière une couleur marron clair.


Gâteau aux pommes "Marina"

Mélanger les ingrédients de la première composition jusqu'à obtention d'un mélange inhomogène. Mettre les 3/4 de cette composition dans une plaque à fond amovible préalablement beurrée avec du beurre et de la farine (j'ai aussi utilisé du papier cuisson).

Mettez des pommes tranchées, de la poudre de cannelle (j'ai fait cela en 2 étapes : pommes, cannelle, pommes, cannelle). Et puis ajoutez le dernier quart de la composition solide. Cuire au four à 160 degrés pendant 25 minutes.

Pendant ce temps, mélanger les ingrédients liquides. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fondus, puis ajouter la crème sure et le yaourt.

Au bout de 25 minutes, sortez les pommes du four, versez dessus la composition liquide et remettez-les au four pendant 50 minutes à 160 degrés.

Il peut être servi tiède. Je le préfère froid.
A partir du moment où j'ai mis la composition liquide, j'ai mis un plateau supplémentaire sous le plateau à gâteau, pour être sûr qu'il ne brûle pas sur le fond. De plus, sur les 50 minutes conservées au four dans la deuxième partie, je l'ai gardé recouvert de papier d'aluminium pendant 40 minutes, pour qu'il ne brûle pas.

Cependant, je pense que c'est mon four étrange, car il n'y avait rien de mentionné dans la recette originale à propos de ces mesures supplémentaires.
Source de la recette : La mia cucina_Bucataria mea blog


Gâteau aux pommes "Marina"

Mélanger les ingrédients de la première composition jusqu'à obtention d'un mélange inhomogène. Mettez les 3/4 de cette composition dans une plaque à fond amovible préalablement beurrée avec du beurre et de la farine (j'ai aussi utilisé du papier cuisson).

Mettez des pommes tranchées, de la poudre de cannelle (j'ai fait cela en 2 étapes : pommes, cannelle, pommes, cannelle). Et puis ajoutez le dernier quart de la composition solide. Cuire au four à 160 degrés pendant 25 minutes.

Pendant ce temps, mélanger les ingrédients liquides. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fondus, puis ajouter la crème sure et le yaourt.

Au bout de 25 minutes, sortez les pommes du four, versez dessus la composition liquide et remettez-les au four pendant 50 minutes à 160 degrés.

Il peut être servi tiède. Je le préfère froid.
A partir du moment où j'ai mis la composition liquide, j'ai mis un plateau supplémentaire sous le plateau à gâteau, pour être sûr qu'il ne brûle pas sur le fond. De plus, sur les 50 minutes conservées au four dans la deuxième partie, je l'ai gardé recouvert de papier d'aluminium pendant 40 minutes, pour qu'il ne brûle pas.

Cependant, je pense que c'est mon four étrange, car il n'y avait rien de mentionné dans la recette originale à propos de ces mesures supplémentaires.
Source de la recette : La mia cucina_Bucataria mea blog


Gâteau aux pommes - une recette brillamment simple, mais extrêmement savoureuse à partir de seulement 4 ingrédients !

Gâteau aux pommes. Certes, chaque femme au foyer a une telle recette. La pâte est douce, légère et aérée à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Choisissez des pommes pas dures et aigres.

INGRÉDIENT:

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Casser les œufs dans un bol, mélanger au batteur pendant 3 à 5 minutes et incorporer progressivement le sucre en augmentant la vitesse du batteur. Vous devez obtenir une composition moelleuse et légère. La formation de la croûte est due au long mélange et à l'utilisation d'une quantité suffisante de sucre. Si les pommes sont sucrées, ajoutez moins de sucre. Même sans la croûte, le gâteau reste tout aussi délicieux.

2. Incorporer graduellement la farine et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

3. Tapisser le moule (23 cm) de papier cuisson et graisser le fond avec du beurre.

4. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches directement dans la forme. Si vous utilisez des pommes transformées du magasin, retirez également la peau.

5. Versez la pâte et mélangez un peu pour qu'elle cuise bien et uniformément.

6. Cuire le gâteau à 180°C pendant 40-50 minutes, selon la taille de la forme et du four.

7. Faites le test du cure-dent. Si la surface du gâteau est brune et que le milieu est cru, couvrez-le de papier d'aluminium et remettez-le au four (généralement le gâteau est prêt en 10 minutes).


Comment servir et comment conserver le gâteau aux pommes rapide

  • Ce gâteau peut être servi chaud, dès sa sortie du four, avec une boule de glace vanille à côté, qui fondra délicieusement.
  • Vous pouvez aussi le servir avec une sauce au caramel salé (voir la recette ici) ou simple, juste saupoudré de sucre.
  • Le gâteau aux pommes rapide reste moelleux et frais pendant environ 2 jours, si cela prend si longtemps. Gardez-le recouvert d'un film alimentaire pour éviter qu'il ne sèche en surface.

Si vous aussi vous aimez les desserts aux pommes, voici quelques recettes simples et délicieuses que je pense que vous voudrez essayer :


Gâteau aux pommes "Marina"

Mélanger les ingrédients de la première composition jusqu'à obtention d'un mélange inhomogène. Mettre les 3/4 de cette composition dans une plaque à fond amovible préalablement beurrée avec du beurre et de la farine (j'ai aussi utilisé du papier cuisson).

Mettez des pommes tranchées, de la poudre de cannelle (j'ai fait cela en 2 étapes : pommes, cannelle, pommes, cannelle). Et puis ajoutez le dernier quart de la composition solide. Cuire au four à 160 degrés pendant 25 minutes.

Pendant ce temps, mélanger les ingrédients liquides. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fondus, puis ajouter la crème sure et le yaourt.

Au bout de 25 minutes, sortez les pommes du four, versez la composition liquide dessus et remettez-les au four pendant 50 minutes à 160 degrés.

Il peut être servi tiède. Je le préfère froid.
A partir du moment où j'ai mis la composition liquide, j'ai mis un plateau supplémentaire sous le plateau à gâteau, pour être sûr qu'il ne brûle pas sur le fond. De plus, sur les 50 minutes conservées au four dans la deuxième partie, je l'ai gardé recouvert de papier d'aluminium pendant 40 minutes, pour qu'il ne brûle pas.

Cependant, je pense que c'est mon four étrange, car il n'y avait rien de mentionné dans la recette originale à propos de ces mesures supplémentaires.
Source de la recette : La mia cucina_Bucataria mea blog


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Aujourd'hui, je propose une recette de gâteau que j'ai du livre de recettes de ma mère et que j'ai toujours aimé. Il se compose de trois couches - pommes caramélisées, crème à la vanille, meringue - et ressemble à un gâteau, mais n'a pas de dessus. Il est frais, avec une texture délicate et des ingrédients pratiques et peut faire face à la fois à un petit-déjeuner familial ordinaire et à une occasion spéciale. Ma mère a fait ce gâteau dans un bol Jena d'un diamètre de 26 cm

Gâteau aux pommes seins nus Aujourd'hui, je propose une recette de gâteau que j'ai du livre de recettes de ma mère et que j'ai toujours aimé. Il se compose de trois couches - pommes caramélisées, crème à la vanille, meringue - et ressemble à un gâteau, mais n'a pas de dessus. Il est frais, avec une texture délicate et des ingrédients pratiques et peut faire face à la fois à un petit-déjeuner familial régulier et à une occasion spéciale. Ma mère a fait ce gâteau dans un bol Jena d'un diamètre de 26 cm.


Gâteau aux pommes - une recette brillamment simple, mais extrêmement savoureuse à partir de seulement 4 ingrédients !

Gâteau aux pommes. Certes, chaque femme au foyer a une telle recette. La pâte est douce, légère et aérée à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Choisissez des pommes pas dures et aigres.

INGRÉDIENT:

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Casser les œufs dans un bol, mélanger au batteur pendant 3 à 5 minutes et incorporer progressivement le sucre en augmentant la vitesse du batteur. Vous devez obtenir une composition moelleuse et légère. La formation de la croûte est due au long mélange et à l'utilisation d'une quantité suffisante de sucre. Si les pommes sont sucrées, ajoutez moins de sucre. Même sans la croûte, le gâteau reste tout aussi délicieux.

2. Incorporer graduellement la farine et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

3. Tapisser le moule (23 cm) de papier cuisson et graisser le fond avec du beurre.

4. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches directement dans la forme. Si vous utilisez des pommes transformées du magasin, retirez également la peau.

5. Versez la pâte et mélangez un peu pour qu'elle cuise bien et uniformément.

6. Cuire le gâteau à 180°C pendant 40-50 minutes, selon la taille de la forme et du four.

7. Faites le test du cure-dent. Si la surface du gâteau est brune et que le milieu est cru, couvrez-le de papier d'aluminium et remettez-le au four (généralement le gâteau est prêt en 10 minutes).


Gâteau aux pommes - une recette brillamment simple, mais extrêmement savoureuse à partir de seulement 4 ingrédients !

Gâteau aux pommes. Certes, chaque femme au foyer a une telle recette. La pâte est douce, légère et aérée à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Choisissez des pommes pas dures et aigres.

INGRÉDIENT:

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Casser les œufs dans un bol, mélanger au batteur pendant 3 à 5 minutes et incorporer progressivement le sucre en augmentant la vitesse du batteur. Vous devez obtenir une composition moelleuse et légère. La formation de la croûte est due au long mélange et à l'utilisation d'une quantité suffisante de sucre. Si les pommes sont sucrées, ajoutez moins de sucre. Même sans la croûte, le gâteau reste tout aussi délicieux.

2. Incorporer graduellement la farine et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

3. Tapisser le moule (23 cm) de papier cuisson et graisser le fond avec du beurre.

4. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches directement dans la forme. Si vous utilisez des pommes transformées du magasin, retirez également la peau.

5. Versez la pâte et mélangez un peu pour qu'elle cuise bien et uniformément.

6. Cuire le gâteau à 180°C pendant 40-50 minutes, selon la taille de la forme et du four.

7. Faites le test du cure-dent. Si la surface du gâteau est brune et que le milieu est cru, couvrez-le de papier d'aluminium et remettez-le au four (généralement le gâteau est prêt en 10 minutes).


Gâteau aux pommes - une recette brillamment simple, mais extrêmement savoureuse à partir de seulement 4 ingrédients !

Gâteau aux pommes. Certes, chaque femme au foyer a une telle recette. La pâte est douce, légère et aérée à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Choisissez des pommes pas dures et aigres.

INGRÉDIENT:

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Casser les œufs dans un bol, mélanger au batteur pendant 3 à 5 minutes et incorporer progressivement le sucre en augmentant la vitesse du batteur. Vous devez obtenir une composition moelleuse et légère. La formation de la croûte est due au long mélange et à l'utilisation d'une quantité suffisante de sucre. Si les pommes sont sucrées, ajoutez moins de sucre. Même sans la croûte, le gâteau reste tout aussi délicieux.

2. Incorporer graduellement la farine et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

3. Tapisser le moule (23 cm) de papier cuisson et graisser le fond avec du beurre.

4. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches directement dans la forme. Si vous utilisez des pommes transformées du magasin, retirez également la peau.

5. Versez la pâte et mélangez un peu pour qu'elle cuise bien et uniformément.

6. Cuire le gâteau à 180°C pendant 40-50 minutes, selon la taille de la forme et du four.

7. Faites le test du cure-dent. Si la surface du gâteau est brune et que le milieu est cru, couvrez-le de papier d'aluminium et remettez-le au four (généralement le gâteau est prêt en 10 minutes).

Laisser refroidir le gâteau et saupoudrer de sucre glace.


Gâteau aux pommes, noix de coco et chantilly

J'aime faire ce gâteau avec des pommes fraîches, mais il peut aussi être fait en hiver, avec des pommes en bocal.



Commentaires:

  1. Akisar

    Je pense que tu as confondu.

  2. Corey

    l'Excellente réponse, je félicite

  3. Varney

    Après le mien, c'est le sujet très intéressant. Je vous propose d'en discuter ici ou en PM.

  4. Dinas

    Je ne peux pas participer à la discussion pour le moment - il n'y a pas de temps libre. Mais je serai libre - j'écrirai certainement ce que je pense sur cette question.

  5. Nikomi

    Il est compris de deux manières comme ça

  6. Macgillivray

    Quelle pensée folle?

  7. Doujinn

    Ce message est tout simplement incomparable)



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