dj.mpmn-digital.com
Nouvelles recettes

Lotte poêlée à l'ail et à l'huile d'olive noire avec pommes de terre Boulangère et choux de Bruxelles

Lotte poêlée à l'ail et à l'huile d'olive noire avec pommes de terre Boulangère et choux de Bruxelles


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Mettez vos talents de cuisinier à l'épreuve avec cette recette de lotte

Littéralement appelées « pommes de terre du boulanger », les pommes boulangère sont nées en France il y a des siècles, lorsque les habitants des zones rurales ne possédaient pas de fours. Beard a acquis cette version du plat de Maurice Moore-Betty, un écrivain et enseignant de livres de cuisine populaire dans les années 1960 et 1970. – James Barbe de La Fondation James Beard

Depuis 1991, les cerveaux créatifs de Le Basque ont exécuté certaines des productions événementielles les plus élaborées et les plus révolutionnaires du sud de la Floride et à travers la carte. Bâtissant une réputation de service inégalé avec un style et un savoir-faire authentiques, Le Basque propose un service complet de restauration et de conception de la production sous la direction d'Alejandro Muguerza, Jim Mozina et Ian Perris. Le Basque est fier de servir de nombreux clients prestigieux et privés. Ces personnalités prestigieuses incluent le président Barack Obama et le président Clinton, des maisons de mode internationales comme Cartier et Yves St. Laurent, et les conglomérats mondiaux UBS et Sotheby's.

Ingrédients

Pour les Pommes de Terre Boulangère :

  • 2 pommes de terre yukon gold tranchées finement
  • 1 oignon espagnol, coupé en julienne
  • 1 pinte d'huile d'olive vierge extra légère

Pour le poisson :

  • 4 morceaux de lotte de 6 onces
  • 3 cuillères à soupe de beurre clarifié

Pour les choux de Bruxelles :

  • 10 choux de Bruxelles râpés
  • 4 cuillères à soupe d'olives noires séchées, réduites en poudre
  • 6 gousses d'ail tranchées, frites et réduites en poudre


Commentaires:

  1. Nijin

    Je confirme. Je suis d'accord avec tout ce qui précède. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou à PM.

  2. Karim

    Phrase merveilleusement, très utile

  3. Kuruk

    Ainsi arrive. Discutons de cette question. Ici ou en MP.

  4. Hiroshi

    Merveilleux

  5. Mahmud

    Je pense que c'est le sujet très intéressant. Donnez avec vous que nous traiterons en PM.

  6. Coby

    Merci pour une explication. Je ne le savais pas.

  7. Narcissus

    Phrase très utile

  8. Tabei

    Je peux suggérer d'aller sur le site, qui contient beaucoup d'informations sur cette question.



Écrire un message