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Rouleau à la confiture d'abricots

Rouleau à la confiture d'abricots


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Séparez les œufs et battez les blancs d'œufs avec le sucre, et frottez les jaunes avec une pincée de sel, mélangez-les puis incorporez la farine que j'ai mélangée à la levure chimique.

Verser la pâte obtenue dans une plaque tapissée de beurre et de farine. Cuire au four pendant 20 minutes. (le test du cure-dent est fait) Après l'avoir sorti du four, graissez-le avec de la confiture/confiture et roulez-le. Cette procédure doit être effectuée pendant qu'il est chaud, s'il refroidit, il se brisera. S'amuser!


Ingrédients:

100g vieux
80g de farine
4 œufs
sel
4 sachets de sucre vanillé
1 pot de gemme
20g de beurre

Méthode de préparation:

Frotter les jaunes avec le sucre et le sel. Ajouter la farine en remuant doucement pour ne pas la faire revenir. Battez les blancs d'œufs et incorporez-les à la pâte.


Remarques préliminaires

  1. Cette confiture d'abricot (marmelade) a la tendance à s'accrocher à la casserole, même si vous le remuez constamment. Je mets toujours un tamis (ou une planche ronde) sur l'œil du poêle, avant de placer le pot de fruits. Le feu auquel il est bouilli est moyen.
  2. Confiture d'abricot Bruine dur pendant l'ébullition, comme des volcans boueux. Il est préférable d'avoir une blouse à manches longues pour éviter les brûlures à l'avant-bras ! Le mélange vigoureux dans le pot empêche la formation de ces gouttes chaudes.

J'ai ramassé 4 kilogrammes d'abricots (pesés après avoir retiré les graines) et me suis mis au travail. Ils étaient un peu acides alors j'ai mis 700 g de sucre par kilo de fruit. Pour la belle couleur j'ai mis le jus de 2 citrons (ou 2 g de sel de citron). Je pense que je suis déjà habitué à ça NE PAS faire bouillir les confitures pendant plus de 20-30 minutes (temps chronométré à partir du moment où il entre en mode de cuisson & # 8211 cela signifie que la casserole reste sur le feu pendant encore 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle se réchauffe).

Bien sûr, dans cette confiture d'abricots j'ai aussi mis graines de noyau & # 8211 Ma fille est responsable de les casser. Qu'ils sont bons !

voici la recette de confiture d'abricots farcie aux cerneaux de noix & #8211.

A 1 kg de fruits épluchés je mets 700 g de sucre semoule et le jus d'1/2 citron. J'ai fait 4 kg d'abricots.


Rouleau à la confiture d'abricots

Rouleau à la confiture & #8211 un excellent dessert ! Aromatique, moelleux et bon !

Temps de préparation:

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

1. Feuille à rouler (recette ici) graisser avec une couche uniforme et fine de Confiture (abricot).

2. Retirez les bords, puis roulez fermement.

3. Mettre au froid pendant une heure puis décorer avec Chocolat (fondu) sous forme de barbecue et de noisettes crème fouettée.

4. Chaque noisette sera décorée de confiture d'abricot et menthe.


Rouleau à la confiture d'abricot bio & # 8211 sans gluten

Toujours dans la campagne Mananc Responsabil, j'inclus ce petit pain diététique mais super savoureux. Il faut peu d'ingrédients mais de la qualité et parce que je m'adresse aux personnes intolérantes au gluten et diabétiques j'ai utilisé de la farine sans gluten, de la confiture bio et un édulcorant naturel sans index glycémique.

Aliments spéciaux. FR Ensemble avec LaCuisine Intelligente et 11 autres blogueurs culinaires roumains talentueux visent à tirer la sonnette d'alarme sur la façon dont les Roumains souffrant de maladies particulières mangent et à élever leur niveau de conscience et de responsabilité.


Rouleau à la confiture d'abricots - Recettes

Issu du cycle des desserts très facile à préparer, nous vous présentons le roulé à la confiture d'abricots. Bien sûr, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture que vous voulez. La recette ne change pas.

Ce dont vous avez besoin pour un rouleau (Image 1)
& # 8211 4 œufs
& # 8211 100 gr de sucre en poudre
& # 8211 4 cuillères à soupe de farine
& # 8211 2 sachets de sucre vanillé
& # 8211 un pot de confiture d'abricots
& # 8211 essence de rhum.

Plan de travail:
& # 8211 sépare les blancs d'œufs des jaunes (photo 2)
& #8211 battre les blancs d'oeufs au batteur, 3 minutes à petite vitesse, puis à grande vitesse jusqu'à ce qu'on obtienne une mousse qui ne tombe pas si on tourne le bol (photo 3)
& # 8211 ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé sur les jaunes (photo 4) et mélanger au mixeur (photo 5)
& # 8211 Mélangez les jaunes avec les blancs d'œufs à l'aide d'une cuillère en bois (photo 6), puis ajoutez la farine et mélangez (photo 7). On goutte aussi l'essence de rhum (photo 8). Homogénéiser au mixeur et étaler la composition dans le bac (photo 9)
& # 8211 mettre la plaque au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la composition brunisse (image 10).
& # 8211 Étaler la confiture d'abricots et rouler avec la plaque à pâtisserie (image 11)
& #8211 bon appétit !

Temps de préparation: 40 minutes
Prix: 7 lei (peut varier selon l'endroit où vous prenez les ingrédients)


Rouleau à la confiture d'abricots - Recettes

Mmm, et maintenant je saliver quand je me souviens à quel point c'était bon, et seulement ce matin j'ai mangé le dernier morceau :))) Bonne soirée aussi !

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Adrien T

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Vidéo: Gâteau Roulé à la confiture dabricotsFacile et DélicieuxCake Roll Recipe