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Pommes de terre farcies au jambon et au fromage

Pommes de terre farcies au jambon et au fromage


Nous lavons les pommes de terre et les mettons au four. Nous les ferons cuire sans les éplucher. Pendant que les pommes de terre cuisent, coupez les œufs, les olives et le jambon, et râpez le fromage et le fromage. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en deux et retirez le cœur avec une cuillère. Remplissez les pommes de terre de jambon, d'œufs et d'olives et recouvrez le tout d'un mélange des deux sortes de fromage.

Cuire les pommes de terre jusqu'à ce que le fromage fonde. Nous le servons tiède, avec de la crème sure et du romarin ou du persil vert.

Bon appétit!


& # 8211 2 grosses pommes de terre
& # 8211 huile d'olive
& # 8211 2 gousses d'ail
& # 8211 4 tranches de jambon
& # 8211 1 tasse de feta râpé ou de fromage râpé
& # 8211 ¾ crème de canne
& # 8211 ½ boîte de lait
& # 8211 une pincée de sel.

Lavez les pommes de terre sous un fort jet d'eau, puis essuyez-les avec une serviette et placez-les sur une assiette. Versez un peu d'huile d'olive dessus.

Avec vos doigts, étalez l'huile sur toute la surface des pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes.

L'huile d'olive rend la peau de pomme de terre croustillante. Hachez les gousses d'ail et ajoutez-les sur les pommes de terre, en utilisant la même méthode pour les répartir sur toute leur surface.

A la fin, piquez les pommes de terre avec une fourchette en trois parties.

La première phase de cuisson suit. Ils sont placés sur un plateau et placés dans le four préchauffé au milieu.

Laisser au four 75 minutes.

Ensuite, retirez et laissez refroidir pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, nous pouvons faire frire les tranches de jambon en tranches. Ils sont laissés dans la poêle chaude pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent assez croustillants.

Retirez ensuite de la poêle et laissez refroidir puis coupez en petits morceaux.

Nous revenons ensuite aux pommes de terre, que nous coupons en moitiés égales et que nous évitons soigneusement à l'aide d'une cuillère à café.

Nous gardons le cœur des pommes de terre et le mélangeons avec les morceaux de jambon frit, du fromage, de la crème sure, du lait et une pincée de sel, au goût.

Mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène et qu'une pâte soit obtenue.

Remplissez ensuite chaque moitié de pomme de terre avec le mélange obtenu et saupoudrez quelques morceaux de jambon et un peu de fromage ou de fromage râpé.

Remettez-le dans le four préchauffé, sur la plaque, au milieu pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage du dessus fonde.

Retirer ensuite et laisser refroidir encore 10 minutes.

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Recette de pommes de terre farcies au jambon et telemea

La recette des pommes de terre farcies au jambon et au télémea est idéale à préparer lorsque vous manquez de temps, ou lorsque vous n'avez pas trop de chf pour vous asseoir dans la cuisine. Ils sont extrêmement faciles à préparer et constituent un plat principal absolument délicieux.

  • 6 grosses pommes de terre
  • 200g de beurre
  • 100 g de lait de brebis
  • 150g de fromage
  • 150 g de lard fumé
  • huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • sel
  • poivre
  • persil
  1. Les pommes de terre sont lavées et placées dans du papier aluminium. Mettez-les dans un plat et enfournez pour environ une heure.
  2. Mettez le beurre dans un bol et frottez jusqu'à consistance crémeuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et de persil ajoutés dessus. Saler et poivrer et laisser au réfrigérateur pendant une heure.
  3. Les pommes de terre au four sont coupées en deux. Par-dessus, disposer le télémea râpé, les dés de jambon fumé et le fromage râpé. Après avoir placé ces ingrédients, placez une cuillère à café de beurre vert sur le dessus.
  4. Remettez-les au four jusqu'à ce que vous constatiez que la préparation a obtenu une croûte sur le dessus.

La recette des pommes de terre farcies au jambon et au télémea se marie très bien avec quelques cuillères à soupe de crème sure. Ils sont extrêmement savoureux et valent la peine d'essayer la recette. Je vous souhaite bon appétit et recettes réussies!


Laissez-moi vous dire ce que j'ai utilisé dans la recette des pommes de terre au four farcies au bacon et au parmesan.

Je donne les quantités pour 1 kilo de pommes de terre, pour que ce soit plus facile.

  • -1 kg de pommes de terre
  • -2 oeufs
  • -200 g de bacon, kaizer, steak froid, salami, jambon pressé (qui sèche au frigo)
  • -1 oignon vert ou 1 ail vert (facultatif)
  • -200 g de fromage à pâte dure râpé
  • -1 poivrons
  • -sel-1 cuillère à café râpé
  • -piper-au goût

Les pommes de terre doivent être cuites le soir ou au déjeuner et bien refroidies. Lavez bien les pommes de terre, non nettoyées et faites cuire au four à 200 degrés. Ils sont prêts lorsqu'ils sont mous et que la fourchette pénètre facilement. Il est bon de les vérifier après 30 minutes.

Les pommes de terre roses sont meilleures pour la cuisson, mais j'ai maintenant de nouvelles pommes de terre jaunes. Ils sont plus friables, mais ils sont savoureux. & # 128578


Pommes de terre farcies au jambon

Préparation pour la recette Pommes de terre farcies au jambon :

Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir entières. Avant l'ébullition complète, bien égoutter les pommes de terre, puis couper un couvercle et les retirer avec une rondelle ou un couteau. Mélanger la moitié du cœur évidé avec le jambon, l'œuf, le sel et le poivre. Remplissez les pommes de terre de cette composition et collez les couvercles avec un peu de blanc d'œuf sur la garniture. Placez-les dans une casserole, versez l'huile et le jus de tomate et laissez les pommes de terre au four pendant environ 20 minutes. Servir des pommes de terre chaudes, éventuellement avec de la crème sure. Bon appétit!

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Pommes de terre farcies au jambon et au fromage fumé

Pommes de terre farcies au jambon et au fromage fumé parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Les arômes entremêlés de jambon croustillant et de fromage fumé éveilleront à coup sûr l'appétit de ceux qui l'apprécieront.
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Pommes de terre farcies au jambon et fromage fumé-Ingrédients

(4 portions)
4 pommes de terre moyennes
100 g de jambon paysan
150g de fromage fumé Delaco
2 fils d'oignon vert
2 cuillères à soupe de poivron rouge en dés
2 cuillères à soupe de poivron vert en dés
poivre blanc moulu
sel
2 cuillères à soupe d'huile
Sauce yaourt
300 ml de yaourt
ciboulette
1-2 gousses d'ail
feuilles de menthe

Pommes de terre farcies au jambon et fromage fumé-Préparation

Les pommes de terre lavées et séchées sont coupées en deux et évidées avec une cuillère à café pour qu'elles restent une pelure de 1 cm d'épaisseur.
Placer dans une poêle graissée avec de l'huile et mettre au four chaud pendant que nous préparons la garniture.
Couper le noyau de pomme de terre en petits cubes.
Nous faisons de même avec le jambon, les poivrons, les oignons et le fromage.
Faire revenir le jambon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il devienne légèrement croustillant.
Ajouter les pommes de terre en dés, les oignons, les poivrons en dés et assaisonner au goût.
Réserver et ajouter le fromage en dés.
La moitié des pommes de terre préparées en deux se remplissent abondamment de la garniture au jambon.
Gardez dans un four chaud (200 degrés C) jusqu'à ce que les pommes de terre ramollissent et que la garniture devienne dorée.
Servir avec une sauce au yaourt à la menthe et à l'ail.


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