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Les 5 principales raisons pour lesquelles nous devrions tous adopter le concept suédois de Fika

Les 5 principales raisons pour lesquelles nous devrions tous adopter le concept suédois de Fika



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En Suède, fika est le seul mot que vous devez savoir

Les bienfaits de cette tradition suédoise sont nombreux.

Selon un rapport de 2017 des Nations Unies, Suède fait partie du top 10 des pays les plus heureux du monde.

Et je suis presque sûr que cela a à voir avec son obsession révérencielle pour le fika. Cette institution suédoise de longue date, considérée comme un droit non négociable, est même inscrite dans les contrats des salariés.

To fika (bien que les Suédois répugnent à traduire leur mot exclusif) signifie essentiellement prendre un café et une pâtisserie.

Mais fika, qui peut être un nom ou un verbe, est bien plus zen que cela.

Voici les cinq principales raisons nous devrions tous fika chaque chance que nous avons:

1. C'est une sieste à la caféine.
C'est une chose de faire le tour d'un Starbucks Drive-thru. Mais fika, c'est tout lâcher, s'asseoir, faire une pause, s'énergiser et méditer avec ses potes. C'est le Mouvement Slow Food pour les buveurs de café.

2. Il crée du capital social.
Théoriquement, vous pourriez fika seul, mais pour un Suédois, ce serait comme du tango sans partenaire – comme porter une seule mitaine.

3. C'est complètement sans règle.
thé britannique est généralement prise dans l'après-midi. Également, Heureux Heure est un phénomène après le travail. Les Suédois, en revanche, fika le matin, l'après-midi, et vraiment à chaque fois qu'ils ont besoin de souffler. Il n'est pas étonnant que le Suédois consomme en moyenne 864 tasses de café par an. Quiconque a lu Stieg Larsson millénaire trilogie n'a pas pu s'empêcher de remarquer le volume de café consommé par Mikael Blomkvist et Lisbeth Salander.

4. C'est rebelle.
Cinq fois, au cours des siècles passés, les rois suédois ont interdit la consommation de café. Au XVIIIe siècle, le roi Frédéric Ier l'a taxé, l'a interdit et même confisqué tasses, pots et autres « attirails ». Au nom de la science, son petit-fils, Gustave III, a commué la peine de mort de jumeaux identiques, condamnant l'un à consommer trois pots de café par jour et l'autre trois pots de thé. Son hypothèse a lamentablement échoué. Non seulement les médecins qui ont suivi l'expérience sont morts bien avant l'un ou l'autre des jumeaux, mais le buveur de café a survécu plusieurs années au buveur de thé.

5. Par définition, il vient avec un régal.
Si vous faites du fika-ing correctement, votre café est accompagné de fikabrod, une multitude de produits de boulangerie allant des croissants et des gâteaux au café à la bulle, une pâte au beurre nouée, souvent à la cardamome.


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