Nouvelles recettes

Glace à la pastèque

Glace à la pastèque


Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes.

Mettre les ingrédients dans un bol et les mélanger vigoureusement au batteur vertical jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Transférer le mélange dans un bol en acier inoxydable et placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé, pendant quelques heures. Après 1-2 heures, sortez le bol et mélangez à nouveau la composition, pour casser les aiguilles de glace qui se forment. Renouveler l'opération si nécessaire.


Glace à la pastèque

Voici une nouvelle recette pour notre Concours envoyé par Elenita : Crème glacée au melon. Participez avec vos recettes d'âme ICI! Vous pouvez gagner une machine à pain ou un presse-agrumes.

Ingrédients

500 g de noyau de melon
3 jaunes d'oeufs
150 g de sucre
200 gr de crème sure
3 sachets de sucre vanillé
une demi-enveloppe de gélatine

Méthode de préparation
J'ai passé le noyau de melon dans un mixeur, jusqu'à obtenir une purée épaisse, que je mélange avec 50 g de sucre, séparément j'ai frotté les jaunes avec le reste du sucre, le sucre vanillé jusqu'à ce que la composition épaississe et que le sucre soit fondu, J'ajoute la crème, mélangez bien au mixeur, puis ajoutez la purée de melon, mélangez légèrement avec une spatule en bois ou une cuillère vers la fin ajoutez la gélatine que j'ai diluée et l'ensemble de la composition ira au congélateur pendant 4 heures.


Glace à la confiture et au melon

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

  • 200 g de pastèque en dés
  • 200 g Liquide frais
  • 150 g de lait
  • 150 g de confiture de ce que vous voulez

PRÉPARATION & # 8211 Confiture et glace melon
1. Mettez le mélangeur sur la balance et mettez la balance à zéro
2. Lavez le melon, séchez-le avec une serviette, coupez de longues tranches dont vous retirez d'abord les graines puis la peau. Coupez des cubes dans votre main au-dessus de la tasse du mélangeur
3. Ajouter le lait, la crème fouettée au mixeur dans un bol (pas beaucoup, pour ne pas couper la crème) et la confiture. J'ai essayé dans ce cas avec de la crème fermentée (invaincue) et c'est quand même bon seulement qu'elle n'est pas aussi aérée.

4. Mélanger dans un mélangeur pendant quelques minutes pour mélanger
5. Verser la composition dans la cuve à glace et laisser essorer 30/40 minutes.
6. Ils peuvent être mélangés manuellement, avec des mouvements de bas en haut, mais après 2 heures de congélation ils doivent être mélangés/broyés plusieurs fois par jour pour qu'ils ne durcissent pas mal.
7. Sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de servir
Vivre!

Glace à la confiture et au melon

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

  • 200 g de pastèque en dés
  • 200 g Liquide frais
  • 150 g de lait
  • 150 g de confiture de ce que vous voulez

PRÉPARATION & # 8211 Confiture et glace melon
1. Mettez le mélangeur sur la balance et mettez la balance à zéro
2. Lavez le melon, séchez-le avec une serviette, coupez de longues tranches dont vous retirez d'abord les graines puis la peau. Coupez des cubes dans votre main au-dessus de la tasse du mélangeur
3. Ajouter le lait, la crème fouettée au mixeur dans un bol (pas beaucoup, pour ne pas couper la crème) et la confiture. J'ai essayé dans ce cas avec de la crème fermentée (invaincue) et c'est quand même bon seulement qu'elle n'est pas aussi aérée.

4. Mélanger dans un mélangeur pendant quelques minutes pour mélanger
5. Verser la composition dans la cuve à glace et laisser essorer 30/40 minutes.
6. Ils peuvent être mélangés manuellement, avec des mouvements de bas en haut, mais après 2 heures de congélation ils doivent être mélangés/broyés plusieurs fois par jour pour qu'ils ne durcissent pas mal.
7. Sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de servir
Vivre!

Glace au melon maison. Bon et rafraîchissant !

Si vous avez envie de quelque chose de sucré, le meilleur choix pendant la chaleur est la crème glacée. Mais il vaudrait mieux le préparer à la maison, car vous utiliserez des ingrédients naturels, et son goût sera automatiquement meilleur.

Nous vous proposons une délicieuse recette de melon, très facile et rapide à préparer.

Ingrédients dont vous aurez besoin pour la crème glacée :
- 400 g de noyau de melon
- 500 ml de crème liquide
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- chocolat noir fondu (pour la décoration)

Mode de préparation :
La première étape consiste à faire une purée de pastèque avec un mélangeur, puis à battre la crème fouettée avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. A la fin, ajoutez le jus de citron et incorporez la purée de melon à la chantilly. Mélangez le tout légèrement avec une spatule. La crème obtenue est conservée dans un bol au congélateur. Après 30-40 minutes quand il a commencé à geler, sortez le bol du congélateur et mélangez à nouveau avec le mélangeur afin qu'aucune aiguille de glace ne se forme. Cette opération est répétée toutes les 30-40 minutes, au moins trois fois.


Glace au lait d'amande et melon

C'est un recette de jeûne, diététique, végétalien., convient également à ceux qui ont Intolérance au lactose, mais c'est tellement bon qu'il est recommandé à tout le monde. j'ai fait ça glace au lait d'amande et melon à la demande d'un ami virtuel, dont le garçon a une intolérance au lactose. Il m'a dit ce qu'il pouvait manger et c'est ainsi que l'idée de cette glace m'est venue. Et parce que c'est le jeûne et que l'on me demande toujours des recettes de jeûne, dont des glaces, j'ai créé aujourd'hui cette recette, d'une simplicité extraordinaire et d'un goût absolument divin.

Ce dont nous avons besoin pour recette de glace au lait d'amande et melon:

  1. Mettez la pastèque et le lait dans un mélangeur et mélangez pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que ce soit une crème. Mettez-le dans la machine à crème glacée ou mettez-le au congélateur.
  2. Le lait d'amande peut être filtré ou entier (j'ai utilisé du lait non filtré).

Quelques astuces, alternatives :

-la pastèque peut être congelée avant et la glace sera faite plus rapidement

-peut être sucré avec 1 cuillère à soupe mon chéri ou sirop d'érable si vous voulez plus sucré

-a peut être ajouté banane bien cuite et la crème glacée sera plus crémeuse et plus sucrée.

Cette glace est merveilleuse, très fine et légère, mais attention : étant naturelle et sans additif, sans crème et très grasse, elle fond rapidement. Mais comme c'est bon et hellip n'a pas le temps de fondre. J'ai mangé 2 portions aujourd'hui. & # 128578

Re&# 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Glace au lait d'amande et melon


Glace à la pastèque

Voici une nouvelle recette pour notre Concours envoyé par Elenita : Crème glacée au melon. Participez avec vos recettes d'âme ICI! Vous pouvez gagner une machine à pain ou un presse-agrumes.

Ingrédients

500 g de noyau de melon
3 jaunes d'oeufs
150 g de sucre
200 gr de crème sure
3 sachets de sucre vanillé
une demi-enveloppe de gélatine

Méthode de préparation
J'ai passé le noyau de melon dans un mixeur, jusqu'à obtenir une purée épaisse, que je mélange avec 50 g de sucre, séparément j'ai frotté les jaunes avec le reste du sucre, le sucre vanillé jusqu'à ce que la composition épaississe et que le sucre soit fondu, J'ajoute la crème, mélangez bien au mixeur, puis ajoutez la purée de melon, mélangez légèrement avec une spatule en bois ou une cuillère vers la fin ajoutez la gélatine que j'ai diluée et l'ensemble de la composition ira au congélateur pendant 4 heures.


Glace à la pastèque

1. Mélangez la farine avec le sucre et 2 cuillères à soupe de lait dans un bol, jusqu'à obtenir une pâte fine. Verser le reste du lait dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à ébullition. Versez ensuite le lait, petit à petit, sur la composition de farine en remuant constamment.

2. Versez toute la composition dans la casserole et chauffez doucement pendant 1-2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes. Ajouter la crème, la vanille et le lait concentré. Laisser refroidir complètement.

Verser ensuite la composition obtenue dans un récipient en plastique et mettre au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit à moitié congelée, soit 1h30. Sortez la glace au melon du congélateur et placez-la dans un bol, puis mélangez jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

3. Ajoutez la purée de melon, mélangez à nouveau et placez dans le récipient en plastique. Gelé.

4. Pour servir: sortir la glace au melon du congélateur presque 15 minutes avant de servir. Vous pouvez servir de la crème glacée même dans les pelures de melon restantes.

3 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de sucre
600 ml de lait
150 ml de crème pâtissière
1/4 cuillère à café d'essence de vanille
200 ml lait condensé
750 melons nettoyés et écrasés