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Tarte à la crème au chocolat

Tarte à la crème au chocolat


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On commence par la préparation de la crème car il faudra la laisser plus longtemps au réfrigérateur.

Nous cassons le chocolat en morceaux et le faisons fondre à feu très doux avec le lait.Remuons continuellement.Quand le chocolat a fondu, éteignez le feu et ajoutez 120 ml de crème liquide.

Mélanger la composition à vitesse maximale jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.Réfrigérer le plat jusqu'à ce que la crème durcisse.

Mélanger séparément à vitesse maximale les 100 ml de crème liquide restants jusqu'à ce que la crème soit dure.

Lorsque la composition chocolatée a durci, ajouter le beurre (à température ambiante), l'essence de rhum et la chantilly, bien mélanger les ingrédients.

La crème ainsi obtenue est mise au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utilisation.

Pour le dessus, retirez les ingrédients sur la table de travail pendant 10-15 minutes pour atteindre la température ambiante.

Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre en poudre avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une crème.

Ajouter l'œuf et continuer à bien mélanger jusqu'à ce que l'œuf soit bien incorporé.

Ajouter la farine et une pincée de sel et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et ne colle pas.Emballez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.

Après ce temps, nous plaçons la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, nous étalons la pâte en une feuille mince.

Placer la pâte avec le papier cuisson dans la plaque. Retirer l'excédent de pâte. Piquer la surface de la pâte avec une fourchette et placer un autre papier cuisson sur lequel on met le riz.

Mettre la plaque au four à 180 gr pendant 20 minutes.

Lorsque la tarte est cuite, déposer la crème et garnir de bonbons.

La tarte se conserve au réfrigérateur, de préférence toute la nuit :)



Tarte au chocolat, citron vert et lait concentré

Si vous souhaitez vivre des sensations estivales au milieu de l'hiver ou au début du printemps, tarte au citron vert et lait concentré il peut vous aider. C'est une tarte aussi simple à faire que savoureuse et ne nécessite pas de cuisson. Hourra! Vous devez juste vous assurer d'avoir du lait concentré dans la maison, le reste est un jeu d'enfant.

La recette est la marque de Nigella, bien sûr (j'adore Nigella, je ne pense pas qu'elle ait des recettes qui ne me conviennent pas). Bien sûr, la tarte peut également être faite avec du citron ou de l'orange au lieu du citron vert et vous ne pouvez pas ajouter de chocolat à la croûte, mais vous devrez alors augmenter la quantité de beurre.

Que dites-vous, essayez la tarte au chocolat, citron vert et lait concentré ?

Ingrédients Tarte au chocolat, citron vert et lait concentré

Pour la pâte

  • 300 g de biscuits digestifs
  • 50g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de cacao

Pour la crème

  • 1 boîte de lait concentré sucré 397g (crémeux, pas de ce liquide de café)
  • 300 ml de crème fouettée
  • jus de 3 citrons verts
  • graines de 1 gousse de vanille

Pour la décoration

Préparation Tarte au chocolat, citron vert et lait concentré

Pour la croûte & #8211 Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat, puis laisser refroidir un peu. On broie les biscuits au robot, puis on les mélange avec le cacao (tamisé).

Ajouter le beurre fondu et le chocolat et mélanger. On obtient une pâte sablonneuse et humide que l'on va mettre en forme de tarte/gâteau d'un diamètre de 23 cm (ça va aussi dans un plateau d'un plus grand diamètre, la tarte sera moins haute à la fin, c'est tout). En appuyant avec les doigts à la fois sur le fond de la forme, mais aussi sur ses parois en une couche la plus uniforme possible.

Mettez le plateau au réfrigérateur jusqu'à ce que nous préparions la crème.

Pour la crème & #8211 mélanger dans un bol le lait concentré avec les graines de la gousse de vanille et le jus de citron vert. Battre la chantilly à part, et quand elle est ferme, la mélanger légèrement avec la crème

(le) mettre le lait concentré dans un bol et le mélanger un peu avec le jus de citron vert, puis ajouter la chantilly et mélanger jusqu'à ce que la crème devienne onctueuse. J'ai essayé les deux options et à chaque fois la tarte est ressortie parfaitement !

Sortez la croûte du réfrigérateur et versez la crème dans le moule en la rendant homogène.


Tarte aux fruits et crème au chocolat

La tarte aux fruits et crème au chocolat est un dessert addictif. J'ai toujours eu un peu peur du dessus de tarte, mais c'est tellement simple, et le résultat est tellement savoureux, que ce dessert est devenu mon préféré. Ai-je mentionné que j'aime le plus les bonbons qui sont faits rapidement ? Cette tarte est faite super vite, elle est délicieuse et peut être faite avec n'importe quel fruit que vous voulez.

Ingrédient:

  • 100 g margarine Union / beurre
  • 1 ou
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 220-230 g de farine
  • 250 ml de crème liquide
  • 200 g de fines
  • des fruits

Comment préparer une tarte au chocolat et à la banane.

Préparez d'abord la pâte pour la tarte : mettez de la margarine molle (à température ambiante) dans un bol avec le sucre et mélangez à la fourchette. Ajouter l'oeuf et la farine et pétrir une pâte molle, légèrement friable et non collante.

Saupoudrer la farine sur le plan de travail et étaler une feuille que l'on met dans le moule à tarte beurré d'huile et tapissé de farine. Piquer de place en place avec une fourchette et mettre la tarte au congélateur pendant 10 minutes. Pendant ce temps nous démarrons le four à 200 degrés pour qu'il soit chaud.

Mettez la tarte au four préchauffé pendant 10 minutes. On n'en sort plus car lorsqu'il refroidit il durcit.

Mélanger la crème fouettée, ajouter les finetti et mélanger encore 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.


Tarte au chocolat, crème de mascarpone et cerises

Avec beaucoup de chocolat, des cerises amères, parfumées et aigres, une crème de mascarpone légère et fine & # 8230 Cela semble tentant, non?

C'est ce que j'ai pensé, en cherchant une utilisation pour le dernier pot de cerises en conserve & #8230J'ai choisi cette tarte au chocolat qui est en fait une sorte de soufflé au chocolat : la façon dont il est fait et le fait qu'il ne contient pas du tout de farine. La recette originale que j'ai prise sur le forum artaculinara.com c'était juste de la crème. Parce que je n'avais pas de crème onctueuse pour la maison, mais seulement une boite de crème végétale (conseil aux grincheux, ne me critiquez pas trop), mais j'avais une boite de mascarpone, j'ai pensé à improviser la tarte comme ça.

J'ai imaginé une excellente tarte, au goût de chocolat fin, raffiné, fort, qui se marie parfaitement avec l'arôme et le goût des cerises enfouies dans la crème de mascarpone multiple et délicate que je mets en abondance et dans la crème utilisée pour la garniture. . Parce que cela valait la peine de faire cette douce merveille & # 8230 parce que nous l'avons vraiment aimé, et ceux que nous avons servis étaient très excités, je veux vous le dire aussi & # 8230

Ingrédients

Pour la TABLE À TARTES :

  • 250 grammes chocolat domestique
  • 3 cuillères à soupe de crème fouettée (32%)
  • 5 œufs
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 150 grammes cacahuètes
  • 1 tasse de cerises dénoyautées (Recommandé frais, ou surgelé, en compote, ou en conserve comme je l'avais)
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille / 1 - 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Pour la CRÈME MASCARPONE :

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 150 grammes sucre en poudre
  • 1 boite de Mascarpone - 250 gr.
  • 250 ml de crème fouettée 32% (je n'avais rien de tout ça)
  • 1-2 cuillères à soupe de farine de sucre à la crème (au goût)
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille / 1-2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café d'essence de cerise

Pour l'ORNATION (facultatif) :

Méthode de préparation

HAUT DE LA TARTE :

& # 8211 Dans un bol, cassez le chocolat en morceaux, ajoutez 3-4 cuillères à soupe d'eau, puis faites fondre au bain-marie.

& # 8211 Pour les 5 œufs, séparez les jaunes et mettez les blancs d'œufs dans un fouet.

& # 8211 Dans le chocolat fondu et refroidi, ajouter les jaunes, les 3 cuillères à soupe de crème et bien mélanger.

& # 8211 Remettez le bol de chocolat et les jaunes au bain-marie, remuez continuellement et gardez jusqu'à ce que la crème épaississe.

& # 8211 Une fois la crème bouillie et suffisamment épaissie, laissez-la refroidir.

& # 8211 Pendant que la crème au chocolat refroidit, battre les blancs d'oeufs avec un peu de sel, très bien, et quand la mousse de blancs d'oeufs est "dure", ajouter petit à petit le sucre mélangé au sucre vanillé, en continuant de bien battre jusqu'à ce que tout le sucre il s'incorpore et il "fond".

& # 8211 Ajouter petit à petit les blancs d'œufs battus, les noisettes moulues en mâchant lentement avec une spatule, puis ajouter la crème au chocolat refroidie et l'essence de vanille (si vous n'avez pas utilisé de sucre vanillé). Attention, car il doit se mélanger très facilement, jusqu'à ce que la crème au chocolat soit incorporée et que la composition devienne homogène !

& # 8211 Couvrir une plaque à pâtisserie (rond) de Ø23 cm avec du papier sulfurisé trempé dans de l'eau froide et bien essoré, verser la composition et mettre au four préchauffé à 180°C et laisser cuire environ 35 - 40 minutes (selon sur le four). Vous pouvez faire le "test de cure-dents" pour vérifier. (Pour moi, le plan de travail a un peu craqué, car j'ai mis plus de noisettes moulues, mais ce n'était absolument pas un problème.)

& # 8211 Lorsque le dessus de la tarte est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir.

& # 8211 Pendant que le plan de travail refroidit, préparez la crème.

CRÈME MASCARPONE :

& # 8211 Frottez bien les 3 jaunes d'œufs, ajoutez petit à petit le sucre en poudre et continuez à frotter jusqu'à ce que vous ne « sentiez plus le sucre ».

& # 8211 Mettez la crème jaune au bain-marie et continuez à bien battre jusqu'à ce qu'elle devienne une crème plus épaisse.

& # 8211 Lorsque la crème est prête, retirer du feu et laisser refroidir.

& # 8211 Pendant que la crème refroidit, préparez la crème entière en battant bien 500 ml. crème avec du sucre et du sucre vanillé (si vous utilisez du sucre vanillé).

& # 8211 Sur la crème de jaune refroidie, ajouter le mascarpone et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème fine.

& # 8211 Ajouter progressivement sur la crème mascarpone, la moitié de la crème préparée, l'essence de vanille (si vous n'avez pas utilisé de sucre vanillé), la griotte et mélanger délicatement à la spatule jusqu'à ce que la crème soit homogène et devienne mousseuse et légère.

& # 8211 Étaler la moitié de la crème au mascarpone sur le dessus en chocolat refroidi, déposer les cerises dessus (les cerises pour la déco s'arrêtent là) bien égoutté, mettre le reste de la crème et bien égaliser.

& # 8211 Garnir, de préférence avec le reste de la crème et des cerises.


Tarte à la crème au chocolat - Recettes

TARTE AU CHOCOLAT ET BEZEA

Que ce soit le beau temps ou le mauvais temps, voici mon envie :
Tarte au chocolat et meringue !

INGRÉDIENTS pour la pâte

  • 150 grammes beurre froid
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 ou
  • 250gr de farine
  • 50 ml d'eau froide

ingrédients pour la crème au chocolat

  • 4 jaunes
  • 150g de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'amidon
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 400 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 100 gr de chocolat noir (avec 55% de cacao)

ingrédients pour meringue

PLAN DE TRAVAIL tarte à la crème au chocolat et meringue

  1. Dans un bol, mélanger le beurre froid avec le sucre, l'oeuf et la farine. Ajouter de l'eau froide et pétrir jusqu'à obtenir une croûte que nous enveloppons dans du film alimentaire et la laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes. Étaler la pâte froide en une forme ronde (diamètre 24 cm). La forme doit être résistante à la chaleur et préalablement graissée au beurre. On pique d'un endroit à l'autre avec une fourchette pour empêcher la tarte de pousser.
  2. laisser la tarte 30 minutes dans le four chauffé à 180 degrés, pour bien dorer. Laisser refroidir complètement, puis démouler, recouvrir la même forme de papier sulfurisé et remettre la tarte en place. J'ai utilisé cette procédure pour pouvoir retirer la tarte facilement après son passage au four puis la placer sur une assiette.
  3. Pour la crème, mettre les jaunes avec le sucre dans un bol, mélanger au fouet puis ajouter la fécule et la farine (tamisée) et bien mélanger au fouet. Ajouter le cacao et 50 ml de lait et bien mélanger. Mettez le reste du lait sur le feu et laissez-le chauffer près du point d'ébullition, puis versez-le finement sur le mélange de jaunes. Mélanger au fouet et remettre sur le feu (réduit) et laisser (en remuant constamment) jusqu'à obtenir la consistance d'un pudding. Retirer du feu, ajouter le chocolat haché et mélanger vigoureusement avec le fouet jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous.
  4. laisser refroidir un peu la crème, pendant ce temps bien mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre pour obtenir une mousse dure.
  5. on met de la crème au chocolat sur la tarte, puis ajoutez la mousse de blanc d'oeuf et égalisez-la.
  6. laisser au four environ 10-15 minutes, à 160 degrés, juste pour obtenir la couleur de la meringue.
  7. laisser refroidir complètement la tarte, la déplacer dans une assiette puis la laisser au réfrigérateur au moins 2-3 heures avant de servir.
  8. Bon appétit pour tarte à la crème au chocolat et meringue

Tarte au chocolat et à la crème d'avocat

Pour tous les amateurs de chocolat, VOILA ! Nous avons un morceau de tarte à la crème au chocolat et à l'avocat, dont la texture est très similaire à une mousse. C'est l'une des recettes de tartes les plus simples et les plus rapides que tout le monde puisse préparer.

Vous savez déjà très bien que je ne suis pas un expert en confiserie (je me suis plaint / me suis excusé plusieurs fois ici sur le blog), mais quand je veux faire quelque chose de délicieux, j'essaie de le préparer avec peu d'ingrédients et sans trop d'étapes compliqué. Règles que suit cette tarte à la crème au chocolat et à l'avocat. Dans la liste des ingrédients vous verrez que pour la croûte j'ai utilisé des biscuits sans sucre, et à la place du beurre j'ai utilisé de l'huile de coco. Pour la partie sucrée, aussi bien dans la croûte que dans la crème, j'ai mis de la pâte de dattes, et le chocolat que j'ai utilisé est noir.

L'idée de cette tarte est venue en voyant le défi lancé sur Facebook par Nestlé Dessert Roumanie, à travers lequel vous devez faire cuire un gâteau à l'aide de chocolat noir Nestlé Dessert, en essayant de l'intégrer dans l'un des thèmes proposés par eux, à savoir : gâteau préféré , gâteau de mère ou gâteau avec lequel vous conquéririez quelqu'un. La recette du gagnant peut être inscrite dans le livre de recettes Nestlé Dessert, elle peut apparaître sur l'emballage ou elle peut gagner le prix le plus intéressant, un cours de confiserie-pâtisserie. Plus de détails peuvent être trouvés sur leur page Facebook https://www.facebook.com/NestleDessertRomania/. L'année dernière, j'ai participé à un concours organisé par eux avec ma recette de Gâteau aux carottes & Gâteau aux carottes # 8211, dans lequel j'ai utilisé tout ce chocolat pour le glaçage sur le dessus.

Pour en revenir à ma tarte, est-ce que ça a du sens de vous dire que c'est aussi une tarte saine ? Je sais que tu ne me crois pas, peut-être parce que c'est le mot ,,Chocolat" tout au long de l'équation, mais je vous invite à suivre la liste des ingrédients ci-dessous et vous en serez convaincu !
____________________________________
INGRÉDIENTS
Croûte
170 gr. biscuits à grains entiers / sans sucre
100 ml. de l'huile de coco, c'est-à-dire du beurre de coco fondu (vous pouvez le remplacer par du beurre fondu normal)
80 grammes dattes dénoyautées
Crème
200 grammes chocolat noir de Nestlé Dessert
2 très avocat
45 grammes finir
2 cuillères à soupe d'huile de coco
3 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel


____________________________________
PRÉPARATION
Croûte
Pour faciliter la transformation en pâte, faites tremper les dattes dans un bol d'eau tiède pendant 30 minutes à 1 heure. Ensuite, mettez-les dans un robot culinaire et mélangez plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles deviennent une pâte.

Écrasez les biscuits avec un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils deviennent fins ou mettez-les dans un sac hermétique / couvrez-les d'un torchon propre et battez-les quelques fois avec un rouleau à pâtisserie ou une tasse.

Ajouter dans un bol les biscuits hachés, 80 gr. à partir des dattes en pâte et des 100 ml. Huile de noix de coco. Bien mélanger. Placer le mélange de croûte dans un moule à tarte et bien aplatir, à la fois le fond du moule et ses bords. Réfrigérer la plaque pendant 1 heure pour durcir la croûte.

Crème
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mettez les 2 avocats et les 45 gr restants. de pâte de dattes dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le tout se transforme en crème. Mettez la crème d'avocat et de dattes dans un bol, puis versez dessus le chocolat fondu, 2 cuillères à soupe d'huile de coco et 3 cuillères à soupe de miel. Mélangez bien le tout de bas en haut avec une spatule. La crème ressemble beaucoup à une crème mousseuse.

Mettez cette crème au chocolat noir et à l'avocat sur la croûte. Mettez la plaque au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour qu'elle durcisse. Décorez la tarte selon vos préférences, avec vos fruits préférés, noix, amandes, pistaches, noix de coco, etc. J'ai choisi des fraises et des flocons de noix de coco.

Laissez le plateau au réfrigérateur jusqu'au moment de servir la tarte avec la crème au chocolat et l'avocat.


Tarte au chocolat et à la crème d'avocat

Pour tous les amateurs de chocolat, VOILA ! Nous avons un morceau de tarte à la crème au chocolat et à l'avocat, dont la texture est très similaire à une mousse. C'est l'une des recettes de tartes les plus simples et les plus rapides que tout le monde puisse préparer.

Vous savez déjà très bien que je ne suis pas un expert en confiserie (je me suis plaint / me suis excusé plusieurs fois ici sur le blog), mais quand je veux faire quelque chose de délicieux, j'essaie de le préparer avec peu d'ingrédients et sans trop d'étapes compliqué. Règles que suit cette tarte à la crème au chocolat et à l'avocat. Dans la liste des ingrédients vous verrez que pour la croûte j'ai utilisé des biscuits sans sucre, et à la place du beurre j'ai utilisé de l'huile de coco. Pour la partie sucrée, aussi bien dans la croûte que dans la crème, j'ai mis de la pâte de dattes, et le chocolat que j'ai utilisé est noir.

L'idée de cette tarte est venue en voyant le défi lancé sur Facebook par Nestlé Dessert Roumanie, à travers lequel vous devez faire cuire un gâteau à l'aide de chocolat noir Nestlé Dessert, en essayant de l'intégrer dans l'un des thèmes proposés par eux, à savoir : gâteau préféré , gâteau de mère ou gâteau avec lequel vous conquéririez quelqu'un. La recette du gagnant peut être inscrite dans le livre de recettes Nestlé Dessert, elle peut apparaître sur l'emballage ou elle peut gagner le prix le plus intéressant, un cours de confiserie-pâtisserie. Plus de détails peuvent être trouvés sur leur page Facebook https://www.facebook.com/NestleDessertRomania/. L'année dernière, j'ai participé à un concours organisé par eux avec ma recette de Gâteau aux carottes & Gâteau aux carottes # 8211, dans lequel j'ai utilisé tout ce chocolat pour le glaçage sur le dessus.

Pour en revenir à ma tarte, est-ce que ça a du sens de vous dire que c'est aussi une tarte saine ? Je sais que tu ne me crois pas, peut-être parce que c'est le mot ,,Chocolat" tout au long de l'équation, mais je vous invite à suivre la liste des ingrédients ci-dessous et vous en serez convaincu !
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INGRÉDIENTS
Croûte
170 gr. biscuits à grains entiers / sans sucre
100 ml. de l'huile de coco, c'est-à-dire du beurre de coco fondu (vous pouvez le remplacer par du beurre fondu normal)
80 grammes dattes dénoyautées
Crème
200 grammes chocolat noir de Nestlé Dessert
2 très avocat
45 grammes finir
2 cuillères à soupe d'huile de coco
3 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel


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PRÉPARATION
Croûte
Pour faciliter la transformation en pâte, faites tremper les dattes dans un bol d'eau tiède pendant 30 minutes à 1 heure. Ensuite, mettez-les dans un robot culinaire et mélangez plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles deviennent une pâte.

Écrasez les biscuits avec un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils deviennent fins ou mettez-les dans un sac hermétique / couvrez-les d'un torchon propre et battez-les quelques fois avec un rouleau à pâtisserie ou une tasse.

Ajouter dans un bol les biscuits hachés, 80 gr. à partir des dattes en pâte et des 100 ml. Huile de noix de coco. Bien mélanger. Placer le mélange de croûte dans un moule à tarte et bien aplatir, à la fois le fond du moule et ses bords. Réfrigérer la plaque pendant 1 heure pour durcir la croûte.

Crème
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mettez les 2 avocats et les 45 gr restants. de pâte de dattes dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le tout se transforme en crème. Mettez la crème d'avocat et de dattes dans un bol, puis versez dessus le chocolat fondu, 2 cuillères à soupe d'huile de coco et 3 cuillères à soupe de miel. Mélangez bien le tout de bas en haut avec une spatule. La crème ressemble beaucoup à une crème mousseuse.

Mettez cette crème au chocolat noir et à l'avocat sur la croûte. Mettez la plaque au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour qu'elle durcisse. Décorez la tarte selon vos préférences, avec vos fruits préférés, noix, amandes, pistaches, noix de coco, etc. J'ai choisi des fraises et des flocons de noix de coco.

Laissez le plateau au réfrigérateur jusqu'au moment de servir la tarte avec la crème au chocolat et l'avocat.


Tout d'abord, préparez la pâte à tarte :

mélanger la farine avec le beurre, ajouter l'oeuf, le sucre, le sel. La pâte obtenue est enveloppée dans un film plastique et laissée au réfrigérateur pendant une demi-heure. Étalez ensuite une feuille et placez-la en forme de tarte, piquez-la avec une fourchette, placez les haricots sur la pâte pour qu'elle ne lève pas, puis mettez-la au four pendant 15-20 minutes sur la bonne chaleur.

Pendant ce temps, préparez la crème au chocolat : mettez le lait sur le feu, smanana, ajoutez le chocolat et laissez bouillir. Retirer du feu et ajouter les œufs battus séparément. Il est préférable de verser la composition de lait et de chocolat sur les œufs petit à petit, afin de ne pas coaguler les œufs. Verser sur la tarte et cuire encore 15 minutes. Battre les blancs d'œufs avec le sucre et étaler la meringue obtenue sur la tarte en la laissant au four à feu très doux, jusqu'à ce que la meringue durcisse.

La composition chocolatée ne doit pas être très solide, elle doit avoir la consistance d'une crème.

Une délicieuse tarte au chocolat est servie une fois refroidie, garnie de flocons de chocolat ou de fruits frais de saison.


Tarte au chocolat, comment faire la croûte parfaite, comment faire la garniture la plus savoureuse ?

La recette de la tarte au chocolat n'est pas compliquée du tout, surtout si vous la faites Pâte à tarte avant. Cependant, la croûte n'est pas difficile non plus. Il est très important d'avoir du beurre gras et froid pour obtenir une pâte fragile. Attention ensuite à ne pas trop pousser en le cuisant sans remplissage. Pour éviter cela, j'utilise des boules en céramique, mais vous pouvez aussi mettre des pois chiches, des haricots ou du riz. Il est important d'avoir le poids nécessaire pour aider la croûte à bien cuire, sans gonfler par endroits.

Et la garniture de tarte au chocolat est facile à préparer et délicieuse. Vous avez besoin Poiana au chocolat avec 65% de cacao, du lait, de la crème sure et des œufs pour lier la composition au four. Le sucre n'est pas obligatoire, surtout si vous aimez le chocolat noir. Je l'ai mis pour que tu n'aies pas l'air trop amer. Honnêtement, je suis tellement fan de chocolat noir que je n'ai pas besoin d'ajouter de sucre. Vérifiez que la garniture est complètement coagulée avant de la retirer du four. De cette façon, il sera parfaitement cuit. Essayez ma recette de gateau au chocolat et les oranges, un autre délice avec du chocolat noir et de la gelée d'orange.


Tarte aux fruits et crème au chocolat

La tarte aux fruits et crème au chocolat est un dessert addictif. J'ai toujours eu un peu peur du dessus de tarte, mais c'est tellement simple, et le résultat est tellement savoureux, que ce dessert est devenu mon préféré. Ai-je mentionné que j'aime le plus les bonbons qui sont faits rapidement ? Cette tarte est faite super vite, elle est délicieuse et peut être faite avec tous les fruits que vous voulez. De plus, le dessus de tarte est très permissif, il peut être fourré de crèmes diverses ou encore de légumes ou de viande et on aura une tarte salée très savoureuse. Oubliez une tarte aux poitrines de poulet qui peut être mangée au petit déjeuner, peut être emballée ou même en collation entre les repas & #8211 https://farfuria-cu-gust.ro/tarta-cu-piept-de- chicken-and-broccoli /

Mais revenons à nos tartes sucrées, oubliez ci-dessous les ingrédients et comment les préparer

Ingrédient:

  • 100 g margarine Union / beurre
  • 1 ou
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 220-230 g de farine
  • 250 ml de crème liquide
  • 200 g de fines
  • des fruits

Préparez d'abord la pâte pour la tarte : mettez de la margarine molle (à température ambiante) dans un bol avec le sucre et mélangez à la fourchette. Ajouter l'oeuf et la farine et pétrir une pâte molle, légèrement friable et non collante.

Saupoudrer la farine sur le plan de travail et étaler une feuille que l'on met dans le moule à tarte beurré d'huile et tapissé de farine. Piquer de place en place avec une fourchette et mettre la tarte au congélateur pendant 10 minutes. Pendant ce temps, nous démarrons le four à 200 degrés pour qu'il soit chaud.

Mettez la tarte au four préchauffé pendant 10 minutes. On n'en sort plus car lorsqu'il refroidit il durcit.

Mélanger la crème fouettée, ajouter les finetti et mélanger encore 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.



Commentaires:

  1. Mador

    the Magnificent idea and is timely

  2. Heammawihio

    Je suis absolument d'accord

  3. Benoni

    Je vous suis très reconnaissant.

  4. Oliverios

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  5. Creed

    Je me souviendrai de toi! Je serai compté avec vous!

  6. Josef

    It's straight to the point !!! In other words, you can't say it! :)

  7. Vikus

    À droite! D'accord!

  8. Livingstone

    Cela m'inquiète également à propos de ce problème.



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