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Recette de quesadillas à la pizza

Recette de quesadillas à la pizza


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  • Pizza

Une version italienne des quesadillas, cette recette est idéale pour un souper ou un déjeuner en milieu de semaine.


Yorkshire, Angleterre, Royaume-Uni

7 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 2

  • 4 tortillas à la farine
  • 8 cuillères à soupe de sauce à pizza ou pâtes
  • 100g de mozzarella râpée
  • 4 tranches de prosciutto, coupées en dés

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Prêt en :15min

  1. Préchauffer le four à 180°C/thermostat 4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Déposer deux tortillas côte à côte sur la plaque de cuisson préparée. Tartiner chacun de 4 cuillères à soupe de sauce. Saupoudrer chacun de quantités égales de mozzarella râpée et de prosciutto en dés. Déposer les deux tortillas restantes sur chaque tortilla préparée.
  3. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient dorées. Couper en quartiers et servir.

Notes du cuisinier :

Embellissez les quesadillas avec l'ajout de champignons frais hachés, de poivrons ou d'herbes. Vous pouvez également utiliser du chorizo ​​à la place du prosciutto, ou ignorer complètement le prosciutto pour un plat végétarien.

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Avis et notesNote globale moyenne :(3)

Avis en anglais (4)

J'ai utilisé différents ingrédients. J'ai utilisé un pot de sauce pour pâtes, philadelphie, cheddar râpé, oignon, tomate fraîche, poivron rouge, maïs doux, jambon et bacon pour mon déjeuner !! Absolument délicieux et prêt du début à la fin en 15 minutes !!!-26 avril 2010

Quantités d'ingrédients modifiées. J'ai utilisé du fromage leicster rouge car je n'avais pas de mozzarella et j'ai ajouté des olives hachées, vraiment bonnes!-13 février 2009

J'ai utilisé différents ingrédients. J'ai utilisé la moitié de la quantité de concentré de tomate par manque de sauce-06 juil. 2009


Quesadillas pizza pepperoni

Je t'ai tenu bon. Alors que je avoir pu passer un peu de temps dans la cuisine, trouver le temps d'écrire à ce sujet est une toute autre histoire. Nous sommes rentrés de Whistler/Vancouver/Seattle mercredi matin vers 2h30 du matin, pour nous réveiller quelques heures plus tard avec une journée de travail bien remplie. La soirée s'est terminée par une fête remplie de nourriture pour l'anniversaire de Chuy, avec des quesadillas à la pizza au pepperoni et des brownies gluants aux pépites de chocolat et aux fraises préparés par votre serviteur.

Le jeudi a été occupé par les courses, le déballage, la lessive et le remballage, tout en m'occupant simultanément de mes devoirs d'études supérieures avant de partir pour l'aéroport à 4h30 ce matin. En l'air, encore une fois. Heureusement, manger n'est pas oublié au milieu de tous ces globe-trotters.

En visitant un nouvel endroit, j'ai très hâte de dîner dans les restaurants locaux. Alors, pour vous garder sur le bord de votre siège pour ces quesadillas d'anniversaire addictives, je vais vous mettre à jour sur mes voyages en partageant mes expériences comestibles. Avec la semaine du restaurant qui bat son plein, nous n'aurions pas pu mieux planifier notre arrivée à Seattle. Ma copine Alicia a réservé dans l'un des restaurants de Tom Douglas, le Dahlia Lounge, et la nourriture était si divine qu'elle m'a fait oublier que j'étais debout depuis 4 heures du matin avec seulement 3 heures de sommeil derrière moi. Vous ne pouvez pas battre un repas raffiné à trois plats qui comprend une soupe aux poireaux et à la salsa verde et un gigot d'agneau pour seulement 15 $.

Un trajet en voiture à couper le souffle de cinq heures plus tard, nous sommes arrivés à Whistler pour découvrir que Canada + Station de ski = restaurants chers. Trop bon marché pour acheter un vrai déjeuner, j'ai survécu dimanche avec des échantillons de bœuf séché et de Coca Cola du festival Telus qui se déroule dans le village (bon timing au travail encore ?). Lors de notre dernière nuit là-bas, j'ai commandé de manière indécise deux "portions d'apéritif" de crevettes et de moules grillées qui sont arrivées sur deux assiettes de la taille d'une entrée. Et nous avons pensé les Américains Mangé trop. Comme nous payions un bras et une jambe pour cela, j'ai dû manger les 12 crevettes et les 20 moules - pas de fruits de mer laissés pour compte!

Pendant que Lucas et mes parents se baladaient en ville, l'étendue de mon tourisme à Vancouver comprenait des repas copieux entre les sessions de conférence. Avec de nombreuses recommandations d'amis, nous avons maximisé chaque heure de restauration. Nous avons lancé Diners, Drive-in et Dives's Fresh. Local. Sauvage. pour une poutine aux fruits de mer et des huîtres frites, des nouilles effilées et des boulettes poêlées dans une maison de nouilles chinoises, et grignoté dans un menu dégustation avec de grandes portions de viandes et de fromages. Tout cela en moins de 24 heures. J'ai assez mangé pour hiberner pendant quelques mois, mais à la place, j'ai l'intention de manger deux fois plus à Philly.

Avec seulement une nuit gratuite pour cuisiner entre les voyages, ces quesadillas pizza pepperoni étaient un coup de génie. Seulement 48 heures à la maison signifiaient très peu de temps pour cuisiner, mais je ne pouvais pas très bien laisser Chuy mourir de faim pour son anniversaire – quel genre d'ami serais-je ?! La cuisson soustrait encore plus au temps de préparation du dîner, mais qu'est-ce qu'un anniversaire sans dessert ?

Les quesadillas sont à peu près la chose la plus rapide que vous puissiez faire, elles sont donc l'une de mes options de dîner rapide. Que je jette du porc effiloché dans des quesadillas de porc effiloché au Texas BBQ ou que je fasse mariner du boeuf pour des quesadillas au boeuf coréen, ils sont toujours un succès au fromage.

Ces tortillas au fromage avaient exactement le goût d'une pizza fraîche cuite au four, mais leur préparation a nécessité moins de 10 minutes. De plus, ils étaient bien plus amusants parce que nous avons pu les tremper dans la sauce à pizza. L'ingrédient clé pour les rendre si appétissants était le pepperoni de haute qualité poêlé pour donner à chaque bouchée la texture croustillante qui rappelle une vraie pizza. C'était un gain de saveur élevé pour un repas qui n'a pris que quelques minutes, et Chuy était un campeur heureux.

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Qu'est-ce qu'une quesadilla

C'est traditionnellement un plat d'inspiration mexicaine qui est fait de tortillas de farine remplies de beaucoup de fromage et parfois de viandes, de légumes et d'épices. Il est ensuite grillé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient croustillantes à l'extérieur. Il est souvent servi avec de la salsa ou du guacamole pour tremper.

Même si les quesadillas sont traditionnellement mexicaines, j'aime mélanger la garniture pour les rendre différentes et faire en sorte que tout le monde en redemande. Les quesadillas au poulet et à l'avocat au bacon sont l'une de nos versions préférées lorsque j'ai de l'avocat à utiliser. Vous pouvez vraiment les remplir avec à peu près n'importe quoi !

Il s'agit d'une recette de quesadilla facile qui est remplie de toutes vos garnitures de pizza préférées. Il est grillé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis servi avec une sauce à pizza pour tremper.


Quelles tortillas utiliser pour les quesadillas ?

Les quesadillas sont généralement faites avec des tortillas à la farine, ce serait donc le choix classique.

Si vous en avez besoin sans gluten, je vais généralement avec des tortillas de maïs blanc ou ces tortillas sans gluten. Ceux-ci peuvent être préparés à l'aide d'une friteuse à air, du four ou même d'une poêle en retournant simplement la tortilla dans la poêle ou la friteuse à air.

Si vous utilisez la poêle, réchauffez simplement la poêle à feu moyen-élevé et utilisez de l'huile dans la poêle juste un jet d'huile pour cuire la tortilla des deux côtés en la retournant.

La recette est écrite à l'aide du four, qui est généralement ce que vous utiliseriez probablement.

Les quesadillas à pizza sont parfaites pour apprendre aux enfants à cuisiner, c'est une excellente recette de cuisine pour les enfants à apprendre sous la supervision d'un adulte bien sûr. C'est l'un de nos choix de déjeuners incontournables pendant les vacances d'été.

Si vous aimez ces pizzas quesadillas, vous adorerez aussi ces pizzas au pain à l'ail et friteuse à air!


Quesadilla à la pizza

Je ne peux jamais décider si ma cuisine préférée est italienne ou mexicaine, alors cette fois, j'ai pensé combiner les deux et faire des quesadillas à pizza ! Quesadillas de légumes simples au fromage, garnies de sauce tomate, de fromage mozzarella et encore plus de mes garnitures de pizza préférées. Vous obtenez la satisfaction de retirer cette tranche de fromage parfaite et le plaisir supplémentaire de deux couches de fromage et de légumes!

J'ai déjà préparé des recettes de fusion mexicaine / italienne, mais elles impliquent généralement un plat de style italien compte tenu des saveurs mexicaines (par exemple, des nouilles enchilada!), Alors cette fois, j'ai pensé que j'allais opter pour un plat de style mexicain qui a été préparé avec des ingrédients italiens.

D'accord, donc il ne reste presque plus de mexicain dans cette recette et cela ressemble plus à une pizza à deux étages, mais quand vous parlez d'ajouter une deuxième couche de fromage et de garnitures à une pizza déjà au fromage, qui se plaint ?

En fait, je n'ai même pas fait cuire mes quesadillas dans une poêle à frire et j'ai fait beaucoup moins d'efforts pour les mettre au four, et le dessus au fromage devient agréable et croustillant. Si vous préférez préparer vos quesadillas sur la cuisinière, faites simplement cuire un côté d'une quesadilla ordinaire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, retournez-la, puis ajoutez les garnitures de style pizza. Vous devrez probablement mettre un couvercle sur la casserole pour aider le fromage sur le dessus à fondre et peut-être même le passer sous le gril pendant une minute ou deux pour le rendre croustillant.

Personnellement, je pense que le coller au four est beaucoup plus facile! Et vous savez tout sur les recettes faciles et sans effort.


J'ai farci mes quesadillas à pizza avec du fromage et des champignons tranchés, puis j'ai garni le tout avec plus de champignons, de tomates en tranches et d'olives noires. Mais bien sûr, il n'y a pas de règles ici et si vous voulez mettre toutes les garnitures à l'intérieur de la quesadilla afin que le dessus puisse juste être recouvert de fromage croustillant, allez-y ! Ou si vous voulez que toutes vos garnitures préférées jaillissent de votre quesadilla de toutes les directions, allez-y et farcissez-la jusqu'aux bords. Le choix t'appartient.

Et vous n'avez pas non plus besoin de vous en tenir aux champignons et aux olives. Je vous recommande d'opter pour des garnitures qui ne nécessitent aucune pré-cuisson, mais vous pouvez vraiment utiliser toutes les garnitures de pizza que vous aimez.

Faites-moi savoir vos combinaisons préférées! Il doit y avoir quelqu'un ici qui aime quelque chose de vraiment bizarre sur sa pizza (et ses quesadillas à la pizza) ?


1 tasse de mozzarella, râpée

3 cuillères à soupe de sauce à pizza

1 cuillère à soupe d'olives noires tranchées

3 cuillères à soupe de sauce à pizza

1/2 tasse de mozzarella, râpée

1 cuillère à soupe d'olives noires tranchées

Chauffer une grande poêle à feu moyen.

Placer une tortilla dans la poêle, saupoudrer la moitié du fromage dessus, suivi de la sauce à pizza, du pepperoni, des olives, du reste du fromage et enfin de la tortilla restante.

Cuire jusqu'à ce que la quesadilla soit dorée des deux côtés et que le fromage soit fondu, environ 2 à 4 minutes de chaque côté.

Étaler la sauce à pizza sur le dessus de la quesadilla, puis la mozzarella, le pepperoni et les olives.

Cuire au four préchauffé à 400F jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5-10 minutes


  1. Chauffer une poêle à feu moyen.
  2. Ajouter une tortilla beurrée dans la poêle. Garnir la tortilla de fromage râpé, de pepperoni et d'assaisonnement italien.
  3. Cuire la tortilla 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Replier un côté de la tortilla sur la garniture et retourner.
  4. Retirer de la poêle lorsque les deux côtés sont dorés. Trancher et servir avec une marinara chaude pour tremper.


  • 8 onces de fromage à la crème, sans gras
  • 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
  • 8 tortillas à la farine (6" de diamètre)
  • 1 tasse de poivron rouge doux (haché)
  • 1 tasse de fromage faible en gras (râpé)
  • 2 tasses de feuilles d'épinards (fraîches ou 9 oz congelées, décongelées et essorées)

1. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et la poudre d'ail.
2. Étendre environ 2 cuillères à soupe du mélange de fromage sur chaque tortilla.
3. Saupoudrer environ 2 cuillères à soupe de poivron et 2 cuillères à soupe de fromage sur la moitié de chaque tortilla.
4. Ajouter les épinards : 1/4 tasse si vous utilisez des feuilles fraîches OU 2 cuillères à soupe si vous utilisez des feuilles congelées. Pliez les tortillas en deux.
5. Chauffer une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Mettre 2 tortillas pliées dans une poêle et chauffer 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Retirer les quesadillas de la poêle, les placer sur une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud pendant la cuisson du reste.
7. Coupez chaque quesadilla en 4 quartiers. Servir chaud.


Comment faire une pizza-dilla hawaïenne

Réalisez cette recette entièrement sur la cuisinière. Vous aurez besoin d'une grande poêle et d'une chaîne de montage si vous cuisinez pour une foule.

Ingrédients de base pour les quesadillas à pizza hawaïennes

Préparez tous les ingrédients à l'avance pour ne pas avoir à vous arrêter à mi-chemin :

  • Dés de jambon de charcuterie ou de restes de jambon cuit au four.
  • Préparez votre sauce barbecue préférée.
  • Couper l'ananas frais ou en conserve.
  • Trancher finement ou émincer l'oignon rouge.
  • Hacher la coriandre - Ceci est facultatif. sauf chez nous !
  • Râper le fromage mozzarella.
  • Tortillas - gardez une réserve dans le congélateur et vous serez toujours à quelques minutes d'une pizza-dilla.

Mélanger tous les ingrédients supplémentaires et incorporer le jus de citron vert au goût pour qu'il y ait une salsa pour le côté. Ajoutez des poivrons et des tomates en dés pour préparer une salsa à l'ananas facile !


Recette de quesadillas suprêmes de pizza

Recette de Quesadilla à la pizza au fromage et au pepperoni

Recette

Ingrédients

4 tortillas à la farine molle sans gras de la taille d'un taco 1 petit poivron vert épépiné et coupé en lanières 1 petit oignon tranché et séparé en rondelles 1 1/2 tasse de champignons frais prétranchés 1/2 c. assaisonnement italien séché 1 1/2 c. bâtonnet à teneur réduite en calories Margarine 2/3 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé 12 tranches de pepperoni de dinde 1/2 tasse de sauce à pizza

Les directions

1. Vaporiser une grande poêle d'un enduit à cuisson sur feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le poivron, l'oignon, les champignons et l'assaisonnement à l'italienne et faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants. Retirer le mélange de légumes de la poêle mise de côté et réserver au chaud.

2. Étendre la margarine uniformément sur un côté de la tortilla. Recouvrir la poêle d'un aérosol de cuisson et la placer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Placer une tortilla, côté margarine vers le bas, dans le dessus de la poêle avec 1/3 tasse de fromage, la moitié du mélange de légumes et 6 tranches de pepperoni.

3. Placer 1 tortilla, côté margarine vers le haut, sur le mélange de légumes, cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Tourner délicatement la quesadilla avec une spatule large et cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

4. Répétez la procédure avec le reste de la tortilla, du fromage, du mélange de légumes et du pepperoni. Couper en quartiers, si désiré. Servir avec une sauce à pizza.