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Cuisses de poulet avec pommes de terre dans un pot en argile

Cuisses de poulet avec pommes de terre dans un pot en argile


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J'ai lavé les cuisses, saupoudré de sel, de poivre et de paprika dessus. J'ai épluché et coupé les pommes de terre en gros morceaux. J'ai placé les pommes de terre dans le pot en argile, saupoudré de sel, puis j'ai placé les cuisses, versé l'huile et l'eau et saupoudré d'un peu de thym séché. J'ai mis la casserole au four, à feu doux pendant environ 3 heures et quelque chose, parce que je ne l'ai pas chronométré, j'avais du travail à faire. J'ouvrais le four de temps en temps pour voir quoi et comment.

Je l'ai servi avec du gogonele mariné, un délice, pour que quand on avait faim on puisse manger un cheval au protap....:D


Poulet paprika aux pommes de terre

Ces jours-ci je parlais sur Facebook avec Radu Popovici du paprika que l'on trouve en Roumanie, malheureusement il n'est pas de qualité et il m'a dit qu'il vaut mieux essayer le hongrois ou indien. Comme j'ai du paprika de la meilleure qualité sous le nez, je n'ai jamais eu de problème comme celui-ci. Il m'a semblé que la couleur de mon paprika était trop belle et il a aussi bon goût. J'ai récemment reçu des poivrons espagnols et c'est une très belle couleur.
Alors comme on parlait encore de paprika, je me sentais comme un paprikas, j'ai sorti le pot miracle ou kukta comme on dit et j'ai fait un rapide paprikas !

Ingrédient:
4 cuisses de poulet ou un poulet entier
1 cuillère à soupe de paprika hongrois
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 oignon
2 gousses d'ail
6 pommes de terre moyennes
sel poivre
2 cuillères à soupe d'huile

Eplucher les cuisses de poulet et faire revenir un peu d'huile.
Réserver et cuire l'oignon finement émincé.
Ajouter l'ail haché et cuire encore une minute.
Ajouter le paprika, la pâte de tomate, le sel et le poivre.
Ajouter les pommes de terre épluchées, mais les laisser entières.
Ajouter les cuisses et couvrir d'eau.
Fermez le pot miracle et gardez environ 45 minutes après le début de l'ébullition.
Retirer du feu et laisser reposer encore 15 minutes avant de soulever le couvercle.


Recettes que vous avez essayées dans un pot en argile (pot roumain)

Voulez-vous mettre du papier d'aluminium? ne plus faire la vaisselle ?

Je cuisine très bien dedans et je le lave, seulement il faut le laisser dans l'eau après avoir vidé ce qu'il y a dedans, ensuite avec une éponge il est lavé rapidement, même avec du détergent à vaisselle, bien rincé et le plat est laissé à sécher . Avant chaque utilisation, gardez-le plein d'eau pendant environ une heure. Alors vous rendez-vous compte si le monde les utiliserait et ne perdrait jamais de graisse comme ils le font ?

Même s'il est dit qu'il n'est pas permis de se laver (car il aspire la lessive) j'ai dit comment je le fais et ni moi ni le navire roumain n'avons rien subi.

de toute façon et peu importe combien vous le lavez, il étonne et brûle toujours, mais ce n'est pas grave (vous n'aurez pas de plat à mettre dans la fenêtre si vous l'utilisez comme je n'en ai pas non plus.

Donc moi et le pot sarmale et le plat roumain les lavons avec du détergent et les séchons bien après rinçage et prêt.

# 84 florinelanajjar

Je fais la même chose. et je n'ai rien souffert.
si le récipient est très bien rincé à l'eau froide, ce n'est pas le problème.

# 85

Ok, on ne met pas de papier d'aluminium & # 33
Mais comment le mettre dans l'eau ? Le nôtre me semble énorme, il ne se déroule pas non plus dans l'évier, juste incliné. Doit-il être complètement immergé comme indiqué dans les instructions ou uniquement conservé avec de l'eau ?

Édité par roberth, 23 mai 2012 - 10h01.

# 86 fermer

Ok, on ne met pas de papier d'aluminium & # 33
Mais comment le mettre dans l'eau ? Le nôtre me semble énorme, il ne se déroule pas non plus dans l'évier, juste incliné. Doit-il être complètement immergé comme indiqué dans les instructions ou uniquement conservé avec de l'eau ?

remplissez & # 96l avec de l'eau et laissez & # 96l pour que vous mettiez de l'eau dans le couvercle et dans le bol (mettez & # 96l dans la valve pour tenir droit et faites attention le couvercle a 2 trous sur les côtés et si vous le remplissez d'eau y coule)

#87 robert

J'ai fait du poulet avec des légumes. Je mets les légumes : 700 gr. pommes de terre, 2 carottes, 500 gr de champignons, 1 poivron, 3 gousses d'ail et 3 gousses d'oignon vert, je les ai assaisonné avec du poivre, du romarin et du thym en abondance et un peu de sel, je les ai saupoudrés d'un peu d'huile d'olive après quoi j'ai mélangé bien.

Sur le dessus, j'ai mis quatre cuisses de poulet en portions que j'ai marinées à leur tour avec de l'huile d'olive, du thym, de la poudre d'ail, une pincée de poudre de chili, du paprika et du sel, à froid, pendant environ 24 heures.

Quelque chose de très savoureux est sorti, mais après environ trois heures de cuisson au four. J'ai écrit ici quelques considérations sur ce pot en argile.

Je l'ai laissé tremper pendant 10 heures après l'avoir "cité" et frotté pendant une heure, pendant laquelle j'ai "consommé" une éponge à vaisselle.

Voici une photo du produit final dans le bol :

Images jointes

Édité par roberth, 24 mai 2012 - 19:45.

# 88 fermer

Quelque chose de très savoureux est sorti, mais après environ trois heures de cuisson au four. J'ai écrit ici quelques considérations sur ce pot en argile.

Je l'ai laissé tremper pendant 10 heures après l'avoir "cité" et frotté pendant une heure, pendant laquelle j'ai "consommé" une éponge à vaisselle.

Voici une photo du produit final dans le bol :

Il a l'air super bien dans votre plat roumain, seulement vous ne devriez pas vous embêter à le nettoyer tellement qu'il tache encore. Et vous n'avez pas besoin de le laisser tremper pendant 10 heures après la cuisson.

Quand on cuisine dans le plat roumain, pour faire un programme qui dure mais, ce qui en ressort ressort très bien.

# 89

Chou aigre au ciolan fumé :

J'ai pris un chou et demi (convient en taille) aurait été un gros) et trois oignons convenables. J'ai émincé le petit oignon et coupé le chou en lanières, puis je l'ai bien lavé et laissé sécher un moment.

J'ai fait durcir l'oignon puis j'ai ajouté petit à petit le chou finement haché, que j'ai également fait durcir à feu vif en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pendant environ un quart d'heure. J'ai assaisonné vers la fin du durcissement avec du poivre, du thym, du laurier, un peu de piment, deux cuillères à café de paprika. J'ai également mis un bouquet d'aneth vert finement haché.

Dans le pot (j'allais écrire & quotminune & quot :)) J'ai mis une couche de chou, la moitié de la quantité totale, sur laquelle j'ai étalé environ deux cuillères à soupe de bouillon et j'ai mis quelques tranches de plus de & quotgusa fumé & quot plus gros.

J'ai mis le reste du chou, j'ai saupoudré à nouveau d'un peu de cerise et j'ai mis la viande du jarret fumé coupé en tranches épaisses (ça ne tient pas entier) et j'ai gardé l'os pour une future soupe aux haricots (la courbe la plus savoureuse au monde après le ventre :))

Je l'ai mis au four pendant environ deux heures et demie puis encore un quart d'heure sans couvercle.

La consommation de cette délicatesse s'est faite à une vitesse supérieure à la vitesse de la lumière, le flash n'a donc pas pu capturer d'images, nous n'avons donc pas de photos. :)


Poulet au cognac en marmite et pommes de terre au romarin & # 8211 Dimanche midi

Je n'ai jamais écrit sur le blog à propos de tant de chaleur, de paresse, de vacances et d'autres choses avec lesquelles j'ai été occupé. Je cuisinais encore pour cuisiner, et aujourd'hui j'ai essayé de vous parler, quoique avec un retard important, d'un déjeuner virtuel du dimanche auquel j'ai été invité il y a quelques semaines. J'ai choisi de préparer un délicieux poulet au cognac dans la marmite et j'ai mis des pommes de terre au romarin à côté.

j'ai acheté spécial un poulet entier avec un cou et des griffes pour faire une soupe qui est ensuite utilisée pour cuire le poulet. Mon bébé avait tout 1,7 kg.

Je le mets dans un pot pas trop gros : tout 600 ml d'eau, le cou et les griffes du poulet, 2 feuilles de laurier, 3 furoncles ienibahar, 3 clous de girofle, 6 grains de poivre noir. J'ai fait bouillir la marmite et pris soin de quelques légumes.
j'ai nettoyé 3 petites carottes, une racine de persil et plus petit, 2 petits morceaux de céleri et un gros oignon. Après que la soupe ait bouilli 30 minutes, j'ai ajouté les légumes et laissé bouillir Dix minutes.

Lorsque la soupe était prête, je l'ai mise de côté et je suis passée au poulet. Je l'ai rincé à l'eau froide et l'ai essuyé du mieux que j'ai pu avec du papier absorbant pour qu'il ne colle pas au moment où il a atteint le pot.

Dans une grande marmite en téflon, que j'ai empruntée à ma mère, j'ai fait chauffer quelques 4 cuillères à soupe d'huile de riz et j'ai fondu 50 gr de beurre. J'ai mis le poulet bien essuyé de l'eau, avec le dos vers le bas pour faire frire. Au bout de 10 minutes environ, je l'ai tourné d'un côté, puis de l'autre, pour qu'à la fin il descende avec sa poitrine, l'idée étant de faire frire de tous les côtés et d'être brun.

Après qu'il ait bruni sur la poitrine, je l'ai ajouté au pot, avec beaucoup de soin 150 ml de cognac. J'ai laissé le pot sans couvercle, l'alcool s'est évaporé et seul l'arôme de cognac est resté. j'en ai jeté dans la marmite trois quarts de Ail légèrement nettoyé et écrasé avec la lame du couteau, morceau par morceau, quelques brins de thym, épices séchées (basilic, Origan, thym, Romarin), certains piment fort, poivre fraîchement moulu et j'en ai vaporisé sauce soja. Comment étaient exactement chacune de ces épices, je ne sais certainement pas, mettez chacune selon son goût, ce qu'il aime.

Après environ 10 minutes, lorsque l'alcool dans le cognac s'est évaporé, j'ai ajouté soupe tendue. j'ai utilisé un peu 300 ml. Ensuite, j'ai mis le couvercle sur le pot et l'ai laissé là pendant environ 20 minutes.

j'ai commencé à nettoyer pommes de terre (came 1 kg), que j'ai coupé en morceaux sur le résultat et les ai mis dans une plaque sur du papier sulfurisé. je mets 4-5 gousses d'ail nettoyer et écraser avec la lame du couteau et quelques petits brins de romarin du pot sur le rebord de la fenêtre. j'ai pulvérisé avec huile d'olive et j'ai recouvert le plateau de papier aluminium. Je l'ai mis au four préchauffé à 180 degrés pour 30 minutes. Ensuite, j'ai pris le papier d'aluminium du plateau en faisant bien attention que la vapeur sorte très chaude et j'ai gardé 20 minutes au four à 210 degrés.

Le poulet, après 20 minutes couvert dans un pot avec sa poitrine vers le bas, je l'ai retourné et je l'ai laissé avec le couvercle pendant encore 10 minutes. À la fin, j'ai enlevé le couvercle de la casserole et j'ai laissé évaporer ce qui restait du jus. De temps en temps je saupoudrais ma poitrine de la sauce de la marmite avec une cuillère. A la fin, j'ai sorti le poulet dans une assiette.

Comme je vous le disais, j'ai été invité, ne serait-ce que virtuellement à un déjeuner dominical, et j'ai fait de mon mieux pour que tout soit beau. Diana, mon hôte, a un chat, Félix, et elle m'a invité à venir avec mon chat, Magellan. Vous connaissez probablement Magellan car il se glisse toujours dans mes photos. Il est très désireux d'explorer, de tout sentir. S'il y était autorisé, il explorerait d'encore plus près toutes mes assiettes de gourmandises. Malheureusement pour lui ce n'est pas possible, il est donc toujours choisi uniquement avec l'odeur. J'ai fait cette recette de poulet attendri au cognac en souvenir de mon père. Il a fait ce poulet juste comme ça. Il n'est plus avec nous et personne ne sait exactement comment cette nana folle a été faite, mais j'ai essayé de m'approcher le plus possible.

Vous devez vous arrêter chez Diana, lire les beaux mots qu'elle a écrits sur moi et quelle est mon histoire du dimanche. Merci encore pour l'invitation, mais surtout pour tous ces beaux mots qui, je l'avoue, m'ont bouleversée !

N'oubliez pas de toujours essayer de trouver du temps pour un déjeuner dominical avec vos proches et je vous souhaite une bonne soirée !


Cuisses de poulet grillées avec pommes de terre naturelles et potiron beurré

Pour moi, cuisiner n'est pas seulement un plaisir, mais aussi un moyen de s'éloigner de l'ordinateur, de s'évader de l'ordinateur, de quitter le clavier pour attraper le couteau de cuisine, une raison sérieuse pour laisser lever mon travail. Une telle chose n'arrive que lorsque vous n'avez pas d'horaire fixe, lorsque personne ne vous impose de délais stricts, lorsque vous faites votre horaire de travail quotidien seul. Je veux dire qu'à partir d'un certain âge, vous pouvez vous permettre ce genre de chose, quand vous êtes à la retraite, les difficultés de votre famille sont devenues plus rares et vous pouvez vous permettre de dépenser plus. ??

Cuisiner ne signifie rien pour moi, il suffit de nettoyer l'oignon, de faire bouillir la soupe, de faire frire le steak ou de mélanger la salade avec des légumes. J'ai découvert l'art culinaire, que j'essaye de comprendre, de servir en novice, par mon entêtement à persévérer, par ma capacité à le comprendre et pourquoi pas, par mon talent, à l'enrichir. ??

Cuisiner ne veut pas dire ne pas penser, ne pas avoir de souvenirs et ne pas en dépendre mentalement, pour que plus tard tu puisses les écrire, quand ta recette apparaîtra sur ce blog.

Peut-être intentionnellement, la recette elle-même que j'écris, est parsemée de souvenirs, de patanii, de choses agréables dans ma vie et rarement de choses moins agréables, que je n'aime pas, à retenir. 8)

Je lisais dommage, un commentaire, d'une nièce personne, sur un blog de recettes culinaires & # 8211 delly.ro, qui présentait une de mes recettes. Il a dit, personne, comme cet oncle fou qui a écrit la recette, il la porte à travers l'histoire et la géographie de la patrie, mais il a oublié d'écrire la recette. Je suis désolé d'avoir pris son temps précieux. Personne ne l'obligeait à lire, d'autant plus qu'il avait hâte de connaître la recette, il ne lisait même pas tout ce qui était écrit. Il aurait pu remarquer qu'il existe aussi une recette, en fait une des recettes les plus savoureuses que j'ai écrites, il est vrai que parmi les nombreuses & # 8220floricele & # 8221. ??

C'est comme ça que je sais écrire, c'est comme ça que j'aime m'exprimer, je ne veux pas être félicité ou promu, je veux juste me débarrasser du stress. Est-ce que j'en veux trop ? Bien sûr que non.

Les pommes de terre, épluchées, sont bouillies dans une casserole avec de l'eau froide et du sel. Ajouter une cuillère à soupe de beurre acheté aux bergers et du thym séché. Arrosez pour couvrir les pommes de terre. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce que la pointe du couteau y pénètre.

Les mêmes goûts ! Si vous n'avez pas de beurre de berger, vous pouvez mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Les pommes de terre bouillies au beurre peuvent être consommées telles quelles, avec de la crème aigre (achetée aux bergers) et du persil vert finement haché, saupoudrées sur le dessus ou en garniture pour diverses recettes de steaks et de poissons.

Les cuisses de poulet sont nettoyées des peluches restantes et lavées à l'eau froide. Ils parlent sur la flamme du poêle.

Les cuisses sont trempées dans un mélange d'huile d'olive, de jus d'orange, de zeste d'orange, de gros sel et de poivre fraîchement moulu, quelques brins d'oignons verts, 2-3 gousses d'ail. Massage pour attendrir. Couvrir d'une pellicule de plastique de qualité alimentaire et réfrigérer pendant 1 à 2 heures.

Placer les cuisses de poulet sur le gril, directement sur la flamme du poêle. Avec le temps, versez la sauce dans laquelle ils ont trempé les cuisses de poulet, par dessus et surtout à leur retour, pour une cuisson homogène et un parfum garanti.

Cela dépend des goûts de chacun ! Si vous voulez des cuisses croustillantes et bien faites, vous pouvez les faire pousser jusqu'à l'os avec un couteau bien aiguisé avant de les faire tremper.

Un petit secret ! Versez de l'eau froide dans le bac à grill, dans lequel sont placés 2-3 feuilles de laurier et des grains de poivre, afin d'accentuer le goût de la viande de volaille.

Attention! Si les cuisses sont grosses, leur encoche, avant de les tremper, devient obligatoire, afin que la peau ne brûle pas, et que la viande reste crue, sur l'os.

Dans une poêle, mettre le beurre et l'huile de tournesol, quels légumes chacun préfère (carottes coupées en deux ou entières, si elles sont plus petites, tranches de potiron, tranches d'aubergines, morceaux de poivron ou de poivron, morceaux de poireaux, pré- rôti, 2 minutes, dans de l'eau bouillie, avec du sel, des bouquets de chou-fleur ou de brocoli, des choux de Bruxelles ou des tranches de chou blanc, cru ou chou rouge, cru). Saupoudrer de gros sel et de grains de poivre fraîchement moulus.

Les cuisses grillées sont servies avec une garniture de pommes de terre naturelles et de légumes au beurre. Parsemer de persil vert finement haché.

Je mets un verre de vin blanc demi-sec et froid, il vous aide de manière décisive, à savourer en famille, entre amis ou entre amis, un festin presque parfait. Les vrais gourmets préfèrent la sauce à l'ail au yaourt.

Que manque-t-il ? Une musique calme et en sourdine peut créer une atmosphère agréable. ??

Bon appétit, frères gourmands partout, où que vous soyez dans le monde ! Essayez de vous épanouir, les petits plaisirs culinaires. Cela peut être tout ce qui compte pour vous. Oubliez nos camarades, qui par nature, sont toujours Ghita Contra. Ignorez-les, alors seulement, peut-être, ils disparaîtront ou du moins ils n'essaieront pas de donner leur avis sur des choses qu'ils ne comprennent pas. Personne n'est parfait. Si elles étaient toutes faites d'après votre talon et votre ressemblance, où finirions-nous ? ??


  • 2 pièces (300g) cuisses de poulet
  • 2 pièces (200g) carottes
  • 1 pc. (40g) oignon rouge
  • 2 gousses (10g) d'ail
  • 1 pc. (100g) de poivron
  • 0,3 litre (300g) de bouillon de tomates
  • 1 bouquet (30g) de persil vert
  • 0,5 cuillères à café (2g) de sel
  • 0,2 cuillères à café (1g) de poivre noir moulu
  • 0,5 cuillères à café (1g) d'origan séché

1.) Dans une casserole, ajoutez les cuisses de poulet, couvrez-les d'eau et faites-les bouillir.

2.) Lorsque l'eau a commencé à bouillir, ajoutez du sel et prélevez la mousse formée par dessus autant de fois que nécessaire.

3.) Ajouter l'oignon nettoyé, la carotte, la racine de persil et le céleri et la mousse si nécessaire.

4.) Lorsque les légumes et la viande sont presque cuits, mettez dans une poêle préchauffée deux cuillères à soupe d'huile d'olive et l'oignon finement haché.

5.) Après deux ou trois minutes, ajoutez l'ail finement haché, le piment capsicum haché et laissez sur feu moyen pendant deux minutes.

6.) Mettez le bouillon sur les légumes dans la casserole et quand il a commencé à bouillir, ajoutez les cuisses de poulet et la carotte cuite à la soupe au poulet avec nouilles.

7.) Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'origan séché, couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu moyen pendant dix minutes.

8.) Après dix minutes, éteignez le feu et ajoutez le persil finement haché sur les cuisses de poulet.


Mots recherchés "cuisses de poulet"

Couper le poulet en 6-8 morceaux et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle haute.

Les cuisses de poulet sont bien lavées et leur peau est enlevée. De la sauce soja, de la sauce chili, du sel, du poivre, des épices pour poulet, des pâtes

Couper le beurre en cubes. L'ail est nettoyé et passé dans la presse. Dans un bol, mélanger le beurre avec l'ail, le thym et

Cuire les poivrons sur le gril, les éplucher et faire une salade avec 2 cuillères à soupe d'huile, 2-3 cuillères à soupe de vinaigre et du sel. Nous mélangeons les cuisses de poulet

1. Bien laver les cuisses à l'eau froide, les nettoyer, les désosser, les faire pousser et les mettre dans une lèchefrite bien chauffée. Assaisonner les cuisses

Nous nettoyons les pommes de terre, les lavons, les coupons et en plaçons la moitié dans le bol de la mijoteuse. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika. ajouter

Traditionnellement, le tajine est un pot en terre émaillée ou peinte, composé de deux parties : la base ronde et peu profonde et le couvercle

Lavez bien les cuisses et assaisonnez au goût, puis mettez-les sur le gril sur la cuisinière (elles peuvent très bien être grillées).

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la. Bien assaisonner les cuisses avec toutes les épices mélangées à 2 cuillères à soupe d'huile. Dans un plateau

Nous nettoyons les cuisses de poulet de tous les résidus de plumes restants. On leur parle un peu sur la flamme du poêle ou sur un esprit. nous les lavons

Les cuisses de poulet sont nettoyées, lavées et égouttées. Préparez séparément la sauce suivante : retirez la peau de la tomate, donnez

Les pommes de terre nouvelles sont nettoyées puis lavées, les petits pois sont épluchés et lavés des cosses, la branche de céleri est hachée, elle est nettoyée.

Laisser mariner 2-3 heures, puis préparer les cuisses comme suit, les faire revenir à la poêle après environ 10 minutes.

Nous nettoyons d'abord le chou (si nécessaire), le lavons et le coupons en deux (morceaux plus gros). Hacher finement l'oignon et écraser le fromage. Chauffer la

Fragile, savoureux et facile à préparer. Nous nettoyons, lavons et coupons les cuisses en deux. Laissez-les égoutter et assaisonnez-les (sel,

Bien laver les cuisses de poulet, arroser, graisser d'huile d'olive et d'épices (sel, poivre moulu, thym, estragon, basilic, menthe),

Parce que je suis de Radauti, j'ai pensé mettre une recette originale de soupe de Radauti, vu à quel point cette soupe a changé

Lavez les cuisses, graissez avec de l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et des épices pour poulet. Réfrigérer pour

Saupoudrer les cuisses crantées de sel, de poivre et d'origan et les placer sur le gril chaud pendant une demi-heure, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées. Entre

Nous lavons la cuisse de poulet et la coupons en deux, puis nous la pelons d'un endroit à l'autre avec la plaque à couteaux (là où la viande est plus épaisse). Oignons et

Dans chaque morceau de viande mettez un "bâton" de chacun (fromage, poivre, céleri, carotte). Il est enveloppé, il est attrapé avec des cure-dents


Conseil utile

Lors de la préparation de la soupe pour bébé, un aspect important est la cohérence. C'est parce que votre bébé sera impatient de se nourrir une cuillère à café, il n'a donc pas besoin d'une préparation liquide mais d'une préparation plus consistante. Pour faciliter la manipulation de la cuillerée par votre bébé, essayez l'une des méthodes suivantes :

Ajouter une pomme de terre crue râpée vers la fin du temps de cuisson. Mais n'oubliez pas de faire bouillir la soupe pendant encore 15 minutes après avoir ajouté la pomme de terre
Ajouter des céréales dans la soupe - essayez l'orge, la farine d'avoine ou le germe de blé

Vous pouvez ajouter des pâtes en purée de légumes, de haricots ou de lentilles. Bien que toutes ces méthodes soient efficaces, l'ajout de céréales, de graines, de lentilles ou de haricots est un complément nutritionnel pour votre bébé. De cette façon, vous pouvez créer une soupe consistante qui peut être mangée par votre bébé avec une cuillère à café facilement et en même temps une soupe saine.


Steak de poulet de campagne avec pommes de terre au four

Je me souviens que quand j'étais petit, on ne mangeait pas beaucoup de poulet de campagne. Il me semblait que sa chair était collante et très forte. J'ai probablement commencé à manger de la viande de pays lorsque mes parents ont commencé à élever de la volaille dans la cour. J'ai appris que si elle est bien cuite, la viande devient très tendre et le goût n'est même pas comparable à celui du commerce. Aujourd'hui, je vous propose d'essayer un steak de poulet de campagne avec des pommes de terre au four.

Durée: 3-4 heures

Difficulté: moyenne

Ingrédients:

  • 1 poitrine de poulet
  • 2 cuisses de poulet
  • 8 pommes de terre moyennes
  • 200 ml de vin blanc
  • 1/2 cuillère à café d'ail séché
  • 1 branche de romarin
  • Sel poivre

Nous avons coupé la poitrine de poulet en petits morceaux. Nous avons coupé les cuisses en deux. Placer le poulet dans une casserole avec un fond plus épais. Ajouter l'ail séché, le romarin, le sel, le poivre et le vin. Mettez la casserole sur feu doux (très doux) et laissez bouillir pendant 2-3 heures, jusqu'à ce que la viande se détache presque de l'os. Il n'est pas nécessaire d'ajouter plus d'eau. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau en cours de route. Le poulet de campagne est plus gras, nous n'ajoutons donc plus d'huile à la recette.

Une demi-heure avant la fin de la cuisson de la viande, préchauffez le four à 220ºC. Eplucher les pommes de terre et les couper en quatre. Placer la viande bouillie et les pommes de terre dans une casserole. Verser sur le jus de viande. Si cela ne suffit pas, remplissez d'eau. Mettez la plaque au four pendant environ 40-50 minutes.

Toutes les 10 minutes, nous versons le jus du plateau sur la viande et les pommes de terre avec une cuillère. De cette façon, la viande ne séchera pas en surface et brunira bien.

Regardez comme la viande est tendre et comme elle est dorée ! Ce steak de poulet de campagne avec pommes de terre au four semble parfait pour un dîner en famille un week-end. Servir avec une salade d'endives.

Ici vous pouvez trouver plus de recettes avec de la viande de pays. Une de mes recettes préférées est le poulet de campagne aux asperges. champignons et sauce leurda.

Si vous ne savez pas quoi préparer pour le dessert, vous pouvez essayer un gâteau au chocolat et aux fraises ou un strudel aux pommes et aux poires.

J'attends également vos avis sur les pages facebook, instagram et pinterest.


Vidéo: Pommes de terre râpés Jai regretté de ne pas avoir essayé la recette auparavant,le résultat


Commentaires:

  1. Makin

    A mon avis, le sens s'est déroulé de la tête aux pieds, l'affteur a sorti tout ce qu'il pouvait, pour quoi grâce à lui !

  2. Fitzgibbon

    Bien écrit.

  3. Arregaithel

    Eh bien, comment est-ce? Je considère comment étendre cet aperçu.



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