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Gâteau Babuska - J'ai eu 35 ans !!

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Séparer les blancs d'œufs des jaunes. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et ajouter le sucre, puis mélanger avec les jaunes frottés avec le jus de citron et le zeste, puis la farine mélangée à la levure. Graisser une plaque ronde à bord amovible avec du beurre et couvrir de farine.Verser la composition du dessus et enfourner pour environ 25 minutes. Retirer une fois cuit et une fois refroidi, couper en 2 tranches et napper de sirop dans l'eau avec le sucre et le rhum.

Crème de fromage frotter le cottage cheese et le mascarpone avec le sucre et le zeste de citron. Ajouter le jus de citron. Faire tremper la gélatine dans 200 ml d'eau pendant 10 minutes, puis faire bouillir 1 minute et laisser refroidir. L'ajouter dans le cream cheese. Battre la crème froid et l'ajouter au cream cheese, laisser refroidir un peu.

Crème au chocolat il se fait en mélangeant des œufs avec du sucre et du lait sur le feu au bain-marie, après quoi le chocolat râpé ou haché est ajouté à l'aide d'un petit couteau, battre la mousse de margarine (ou de beurre) puis l'ajouter à la crème au chocolat.

Le top coupé en 2 et au sirop est replacé dans le plateau à bord détachable, d'abord la flaque d'abord, puis la moitié du cream cheese blanc au citron, puis on verse toute la crème au chocolat, puis on met le deuxième top, puis voici la crème blanche et sur le dessus nous décorons avec un duo de glaçage en zigzag noir et blanc après quoi nous plaçons le pop-corn au chocolat milka en cercles.

La section après l'avoir coupée ce soir !