dj.mpmn-digital.com
Nouvelles recettes

8 grandes recettes de pain à l'ail

8 grandes recettes de pain à l'ail


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Célébrez la Journée nationale de l'ail avec l'une de ces recettes

Fromage, ail et souvent très beurré, le pain à l'ail est l'élément essentiel de tout dîner.

Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un bol de pâtes fraîches - et surtout s'il est accompagné de pain à l'ail. Fromage, à l'ail et souvent très beurré, le pain à l'ail est l'accompagnement indispensable de tout plat. Sans oublier que c'est la collation parfaite seule lorsqu'elle est trempée dans la sauce rouge de grand-mère. Pour célébrer la Journée nationale de l'ail, qui tombe le samedi 19 avril, cette semaine, nous parlons de bonnes recettes de pain à l'ail.

Avec autant de délicieuses façons de déguster du pain à l'ail, nous avons décidé que ce serait le thème idéal pour le SWAT (Partage avec un thème) de cette semaine. Nous avons mis le réseau de contenu culinaire et notre personnel à l'épreuve pour proposer des recettes de pain à l'ail et voici quelques-uns des points saillants :

Andi Gleeson de The Weary Chef a partagé avec nous sa recette de pain au pesto au fromage irrésistible, qui est une variante herbacée du pain à l'ail. Gleeson est membre du réseau de contenu culinaire.

Lauren Gordon, la rédactrice en chef de The Daily Meal, a préparé un pain à l'ail sain avec du pain de blé entier et des herbes.

La gagnante de cette semaine est Patricia Stagich de Comfy Cook, qui a partagé avec nous sa recette de pain à l'ail chaud et croquant qui attend d'être trempé dans la sauce marinara. Stagich est membre du Culinary Content Network.

Toutes les recettes présentées peuvent être préparées à la maison pour environ 20 $ ou moins, à l'exclusion du coût de petites quantités d'ingrédients de base tels que le beurre, l'huile, la farine, le sucre, le sel, le poivre et d'autres herbes et épices séchées.

Recette incroyable de petits pains à l'ail

Essayez de faire des petits pains à l'ail au lieu du traditionnel pain tranché.

Cliquez ici pour voir la recette étonnante de brioches à l'ail

Pain Irrésistible au Pesto et Fromage

Ce pain au fromage est plein de pesto frais.

Cliquez ici pour voir le pain au pesto au fromage irrésistible

Emily Jacobs est la rédactrice de recettes chez The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @EmilyRecipes.


La recette ultime de pain à l'ail

C'est le pain à l'ail dont vous avez rêvé toute votre vie ! L'équilibre parfait entre les bienfaits du beurre à l'ail en fait le pain à l'ail ultime. Quel est le meilleur pain pour le pain à l'ail? Le pain à l'ail peut être fait avec n'importe lequel.

Connectez-vous et enregistrez la recette sur votre profil.

C'est le pain à l'ail dont vous avez rêvé toute votre vie ! L'équilibre parfait entre les bienfaits du beurre à l'ail en fait le pain à l'ail ultime.


Vous ne pouvez pas commencer avec du mauvais pain et avoir du bon pain à l'ail. Le pain a besoin de substance pour être léger, le pain moelleux ne fonctionne pas aussi bien. En voici quelques-uns que nous recommandons :

Nous sommes allés au magasin et avons acheté plusieurs pains. Nous avons également fait du pain fait maison. Ce qui a le mieux fonctionné, ce sont les pains français et italiens en forme de torpilles, pas trop gros car nous les coupons dans le sens de la longueur. Nous avons également utilisé des baguettes coupées en rondelles pour le pain à l'ail garni de fromage ou de tomates.

Si vous utilisez de gros pains arrondis, coupez le pain en tranches épaisses de 1 à 1 1/2 pouce d'épaisseur.
Nos recettes sont pour des pains d'une livre. Si vous utilisez des pains plus gros, augmentez proportionnellement les ingrédients.


Pain à l'ail

Ce pain à l'ail est l'une des recettes éprouvées de ma famille et quelque chose qui deviendra également un aliment de base hebdomadaire dans votre maison !

Lorsque vous servez des lasagnes ou une sauce pour pâtes à la viande, il peut sembler redondant d'offrir du pain à l'ail, mais c'est tellement bon qu'il est difficile d'y résister. Casser le pain croustillant pour absorber les restes de sauce tomate est la raison pour laquelle le pain à l'ail a été créé en premier lieu et parfait pour le Rewind mercredi d'aujourd'hui. Chaque fois que je fais ce côté simple, il disparaît sous mes yeux. Alors que nous nous dirigeons vers l'automne et que nous préparons des plats plus copieux, vous devez en mettre une miche au four pour accompagner certains de vos plats préférés !

L'un de mes premiers souvenirs culinaires est le dîner du dimanche soir avec tous mes proches. De ma naissance à celle de mon frère et de tous mes cousins, nous nous retrouvions tous à 17h30 tous les dimanches pour manger, discuter et courir dans la maison de ma grand-mère causant des ravages. Toutes les femmes se relaient chaque semaine pour créer leurs recettes préférées (les contributions culinaires des hommes de ma famille étaient toujours uniquement au grill), mais la seule chose qui semblait toujours être sur la table - peu importe qui était dans responsable du menu - était du pain à l'ail frais. Croustillant à l'extérieur, moelleux et tendre à l'intérieur et, bien sûr, riche en beurre et en ail frais, c'était la première chose que tous les enfants attrapaient pour mettre dans leurs assiettes.

Cela faisait un certain temps que je n'avais pas fait mon propre pain à l'ail et j'étais donc intéressé de voir comment mes propres enfants s'y prendraient. Eh bien, le goût doit être familial car après leurs premières bouchées, Kenya et Chloé en voulaient plus à leur maman quand elle était petite ! Que vous prépariez des ziti au four ou des rouleaux de lasagne, ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de facile et de nouveau au moment des repas, ce pain à l'ail est l'accompagnement parfait et saura exciter toute votre famille.


Recettes de pain à l'ail

Servez du pain à l'ail pour une entrée ou un accompagnement réconfortant. Qu'il soit nature ou au fromage, c'est un excellent accompagnement pour les lasagnes, le chili con carne, la salade, les soupes et plus encore.

Pain à l'ail au fromage

Cela va avec tant de plats familiaux, tels que le chili con carne, les soupes, les salades et les barbecues

Ciabatta à l'ail et au basilic

Idéal en entrée ou en accompagnement pour un dîner

Boules de pâte à l'ail farcies au fromage avec trempette à la sauce tomate

Impressionnez la famille et les amis avec l'entrée de partage ultime : des boulettes de pâte à l'ail au fromage et aux saveurs. Avec une sauce à base de tomate, ils font un ajout idéal à tout menu d'inspiration italienne

Baguette au fromage à l'ail

Un vrai plaisir pour la foule qui fera que tout le monde se sentira rassasié. Vaut chaque calorie.

Toasts de pain à l'ail

Un plat d'accompagnement simple et rustique.

Quartiers de pain à l'ail et au fromage

Une version merveilleusement gluante de pain à l'ail avec du jarlsberg

Pizzas au pain à l'ail

Une collation fraîche et facile à préparer

Pain à l'ail épicé

Des filets de beurre à l'ail épicé étalés sur une ciabatta puis cuits au four font un excellent plat d'accompagnement fait maison

Nachos au pain à l'ail

Ce plat d'accompagnement facile est sûr de disparaître rapidement. Superposer du pain à l'ail, du cheddar, des croustilles tortillas, des oignons nouveaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Servir avec du guacamole

Pain croustillant à l'ail

Mettez les enfants dans la cuisine pour préparer ce plat d'accompagnement simple - placez tout beurre à l'ail supplémentaire dans le réfrigérateur ou le congélateur pour une nuit de semaine bien remplie

Beurre à l'ail sauvage sur pain de papier à musique

Ce pain délicat et ultra-fin est inspiré d'un classique sarde, la carta di musica - servir avec du beurre aromatisé pour une entrée ou un accompagnement spécial

Agneau & Salade de pain à l'ail

Essayez ces délicieuses côtelettes d'agneau servies avec une salade vibrante de pain à l'ail, de menthe, de concombre grillé et de tomate. C'est un repas facile en milieu de semaine ou un déjeuner en plein air

Pain à l'ail sapin de Noël

Chaque morceau de ce pain à séparer a un centre de mozarella fondue. Badigeonné de beurre à l'ail et servi avec une sauce à la tomate, ce sera un succès à n'importe quelle table de buffet de fête de Noël

Chaudrée de maquereau fumé avec pain à l'ail hérisson

Préparez cette soupe de poisson crémeuse et économique et ce pain à l'ail facile en utilisant du maquereau fumé et quelques ingrédients de garde-robe

Aiglefin fumé & chaudrée de maïs avec pain aux herbes et à l'ail

Cette soupe de poisson crémeuse au maïs et aux pommes de terre vous réchauffera - servez-la avec une baguette à l'ail maison au beurre et beaucoup de persil

Casserole de saucisses facile

Obtenez trois de vos cinq par jour dans cette casserole de saucisses facile. Préparez notre one-pot d'inspiration française, rempli de saucisses juteuses et de haricots pour un souper simple

Focaccia à l'ail et au piment

Un plat d'accompagnement de triche qui utilise du pain italien traditionnel garni d'un beurre à l'ail, au piment et au persil


Comment faire du pain à l'ail : en 4 étapes faciles !

C'est notre pain à l'ail facile préféré, parfait pour accompagner des pâtes comme nos Pasta Marinara ou Creamy Cavatappi. Ou c'est fabuleux avec notre soupe aux tomates et au basilic. Vous pouvez également le servir comme apéritif facile trempé dans notre sauce marinara facile (ou encore mieux, du fromage de chèvre au four). Il a la meilleure saveur riche et savoureuse, et une texture croquante mais moelleuse. Alex et moi avons passé du temps à faire des recherches sur le pain à l'ail pour trouver la meilleure méthode. Voici ce que nous avons découvert !

Étape 1 : Utilisez du pain français et tranchez-le dans le sens de la longueur.

Tout d'abord, quel est le meilleur pain pour le pain à l'ail ? Vous voudrez utiliser du pain français ou n'importe quel pain artisanal de taille moyenne. Voici une photo de la taille du pain que nous avons utilisé. Il peut être difficile de trouver du pain spécifiquement étiqueté « français », alors trouvez simplement quelque chose qui ressemble à ce que vous voyez ici. Certaines recettes de pain à l'ail indiquent d'obtenir une baguette : mais les baguettes sont beaucoup plus petites et plus croustillantes, et ne font pas aussi bien du pain à l'ail.

Comment trancher le pain ? Vous le couperez dans le sens de la longueur, comme indiqué ci-dessous. Cela donne les morceaux amusants de la taille d'une bande que vous voyez ci-dessus, par rapport à un grand cercle de pain rond. (Aussi savoureux, mais pas aussi amusant!) Pendant que vous coupez le pain, assurez-vous de préchauffer le four à 400 degrés.

Étape 2 : Badigeonner les côtés coupés de beurre à l'ail et enfourner 8 minutes.

Pour faire le beurre à l'ail, vous allez faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre. La meilleure façon? Vous pouvez le faire soit au micro-ondes, soit le placer dans une casserole à feu doux pendant une minute ou deux. Transférer ensuite le beurre dans un petit bol et râper dans 3 gousses d'ail. La façon la plus simple de râper l'ail est d'utiliser un microplan (voici le microplan que nous utilisons). Ou, vous pouvez utiliser une râpe à boîte : faites juste attention à vos doigts ! Si vous n'avez pas de râpe, hachez simplement l'ail le plus finement possible.

Hachez également le persil frais aussi finement que possible : vous voudrez qu'il soit de très fines taches comme vous le voyez ci-dessous. Mélangez ensuite les deux au beurre. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez-le uniformément sur les côtés coupés du pain. Ensuite, placez les moitiés ensemble, couvrez le pain à l'ail dans du papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Étape 3 : Garnir de parmesan et faire griller 2 à 3 minutes.

Voici la partie amusante : sortez le pain du four et saupoudrez-le uniformément de parmesan râpé. (Le parmesan râpé est du type qui ressemble à de la poudre, alors que le râpé est un long râpé. Vous pouvez utiliser l'un ou l'autre, mais nous aimons la texture du râpé).

Ensuite, faites-le griller pendant 2 à 3 minutes : c'est ce qui donne le dessus croustillant ! Alex et moi l'avons essayé sans griller et bien que ce soit savoureux, le croquant ajoute un élément irrésistible. Pointe: Faites pivoter la plaque à mi-cuisson pour obtenir une coloration uniforme ! Vous pouvez voir que notre poulet de chair n'est pas très régulier : il n'a pas besoin d'être parfait ! Mais il est utile d'obtenir une croûte uniforme sur le dessus.

Étape 4 : Coupez en morceaux et servez !

Presque là! Couper le pain en fines tranches dans le sens de la largeur. Cela fait des lanières tendres et croustillantes parfaites pour servir d'accompagnement. Servir immédiatement tiède à la sortie du four. Ou, vous pouvez remettre les bandes dans le papier d'aluminium, baisser le four à 350 degrés et les garder au chaud jusqu'au moment de servir. Voila : le meilleur pain à l'ail facile déjà!


Meilleur pain pour le pain à l'ail

Pour une expérience de pain à l'ail vraiment épique et classique, ma seule règle ferme sur laquelle je ne bougerai jamais est la suivante :

AUCUN PAIN DE FANTAISIE AUTORISÉ

Dans mon monde, le pain à l'ail classique devrait toujours être préparé avec un bâtonnet / baguette français standard de supermarché ou de boulangerie de base. La croûte n'est pas si épaisse et elle est généralement assez molle plutôt que croustillante. Une fois enduit de beurre et cuit dans du papier d'aluminium, je trouve qu'il cède le rapport parfait entre la croûte croustillante et le pain doux et chaud imbibé de beurre à l'ail.

D'un autre côté, une croûte épaisse comme celle que l'on obtient avec des baguettes artisanales raffinées n'est pas bonne - une croûte trop croustillante par rapport au pain moelleux à l'intérieur. Trop dur à avaler !

Le bâton français de base est parfait. Voir? ??


Comment je fais ce pain à l'ail et au fromage

QUICK est le mot clé ici : Mélangez du beurre fondu, du sel et de l'ail. Couper le pain en deux dans le sens de la longueur, arroser de beurre. Cuire à four doux, garnir de fromage, faire fondre, dévorer.


Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

© 2021 Condé Nast. Tous les droits sont réservés. L'utilisation de ce site constitue l'acceptation de notre accord d'utilisation et de notre politique de confidentialité, de notre déclaration sur les cookies et de vos droits de confidentialité en Californie. Bon appétit peut gagner une partie des ventes de produits achetés sur notre site dans le cadre de nos partenariats d'affiliation avec des détaillants. Le matériel de ce site ne peut être reproduit, distribué, transmis, mis en cache ou utilisé d'une autre manière, sauf avec l'autorisation écrite préalable de Condé Nast. Choix d'annonces


Pain à l'ail

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les derniers conseils, astuces, recettes et plus, envoyés deux fois par semaine.

En vous inscrivant, vous acceptez nos conditions d'utilisation et reconnaissez les pratiques en matière de données dans notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à n'importe quel moment.

Aucun repas italo-américain ne semble complet sans un panier de pain à l'ail sur la table. Un simple mélange de beurre, d'ail, de persil, de parmesan et de sel est étalé sur du pain italien ou français, puis le pain est cuit jusqu'à ce qu'il soit grillé et croustillant. Ce favori réconfortant est un compagnon classique des spaghettis et boulettes de viande ou de la soupe aux pâtes fagioli, mais il serait également parfait avec les muffins au pain de viande au poulet et au parmesan de Chowhound.

Instructions

  1. 1 Préchauffer le four à 375 °F. Coupez la miche de pain en deux horizontalement et posez-la, côté coupé vers le haut, sur un gril ou un plat allant au four (si le pain est long, coupez-le en deux dans le sens de la largeur, puis fendez la miche horizontalement). Dans un bol, mélanger le beurre, l'ail et le persil. Tartiner les côtés coupés du pain en une couche épaisse de beurre à l'ail.
  2. 2 Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 10 minutes.
  3. 3 Préchauffer le gril et placer une grille à environ 6 pouces de la source de chaleur. Saupoudrer de parmesan. Remettez le pain au four sous le gril et faites griller jusqu'à ce qu'il soit croustillant et grillé, 1 à 2 minutes (surveillez bien!). Servir tout de suite.

Voir la vidéo: Comment Faire Pain à lail Maison - Recette dans la description


Commentaires:

  1. Pygmalion

    Bravo, cette magnifique phrase doit être précisément exprès

  2. Mezticage

    Certainement. Tout ce qui a dit la vérité. Discutons de cette question.



Écrire un message